Фото маринованных огурцов с крыжовником хрустящие на зиму.
Маринованные огурцы с крыжовником хрустящие на зиму
От: tonya88
домашняя кухня, маринованные огурцы с крыжовником хрустящие на зиму, маринование, Простой рецепт, двенадцать порций
Рецепт маринованияХрусти зимою огурчиками с крыжовником! Неотъемлемая часть зимних дней
Хрустящие маринованные огурцы зимою - это традиция в нашей семье! А теперь еще и с крыжовником. Ни один праздник не обходится без этой закуски. Да и просто на ужин с картофельным пюре - самая лучшая в Мире прикуска. Очень рекомендую!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 5 д
- Порций: 12
- Калорий: 23 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт маринования Рецепты на зиму Маринованные огурцы
Готовим маринованные огурцы с крыжовником хрустящие на зиму
Состав:
- Огурцы - 2 кг
- Крыжовник - 300 г
- Чеснок - 9 зубч
- Листья вишни - 6 шт.
- Листья смородины - 3 шт.
- Хрен - 1 шт.
- Укроп - по вкусу
- Перец горошком - 9 шт.
- Гвоздика - 9 шт.
- Корень хрена - 1 шт.
- Вода - 2 л
- Соль - 4 ст.л.
- Сахар - 6 ст.л.
- Столовый уксус - 0.5 стак. (200 мл)
Как приготовить
-
Огурцы промыть и залить холодной водой на 3-4 часа.
-
Листья и укроп помыть, измельчить. Чеснок и корень хрена так же подготовить, очистить, помыть и нарубить небольшими кусками. Все сложить в миску и перемешать.
-
Огурцам удалить попки.
-
Банки простерилизовать. По данному рецепту ингредиентов на три литровых банки.
-
На дно каждой банки выложить по равной части зеленой смеси. Сверху поместить огурцы, на огурцы выложить по равной части мытого крыжовника.
-
Вскипятить воду и залить огурцы. Прогревать банки с огурцами на водяной бане 15 минут. Затем слить воду, вскипятить еще раз, залить огурцы и так же прогреть 15 минут.
-
После еще раз слить воду с огурцов, добавить в нее специи - гвоздику, перец, соль, сахар и уксус. Проварить этот маринад 10-15 минут на медленном огне, залить им огурцы до верху.
-
Крышки простерилизовать 5 минут. Закатать банки. Оставить банки на два дня вверх дном под одеялом. На 3й день перевернуть банки и оставить еще на два дня под одеялом. После чего огурцы готовы к хранению и употреблению.
-
Хороших вам праздников. Лакомьтесь огурчиками!
Комментарии
Так и хочется приготовить!
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Спасибо за рецепт маринованных огурцов с крыжовником хрустящие на зиму, получилось!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла маринованные огурцы с крыжовником хрустящие на зиму. Вот я ему и приготовлю.
Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте груздей маринованных хрустящих.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Отличный рецепт! Спасибо, tonya88. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Спасибо tonya88 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Спасибо!!!
маринованные огурцы с крыжовником хрустящие на зиму СУПЕР!!!
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо tonya88 за отличные и простые рецепты!
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела маринованные огурцы с крыжовником хрустящие на зиму, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!