Фото огурцов маринованных на зиму.

Огурцы маринованные на зиму

Name: огурцы маринованные на зиму
Total time: 120 min
Yield: 10 порций
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Огурцы — 600 г; Сахар — 1 стак.; Яблочный уксус — 1 стак.; Куркума — 1/2 ч.л.; Горчица обычная — 1 ст.л.; Лук репчатый — 1 шт.; Перец горошком — 5 шт.; Соль — 1,5 ст.л.

От: anastasiya82

европейская кухня, огурцы маринованные на зиму, маринование, Простой рецепт, десять порций

Рецепт маринования

Если необходим рецепт, как приготовить огурцы маринованные на зиму, то обратите внимание на пикули. Это вариант, который заменит салат в зимнее время и станет идеальной закуской под горячее.

Рецепт: Простой
Время приготовления: 120 мин
Порций: 10
Калорий: 19 ккал
Кухня: Европейская
Повод: Летние

Простой рецепт маринования Легкие рецепты Рецепты на зиму Маринованные огурцы Рецепт европейской кухни

Готовим огурцы маринованные на зиму

Состав:

Огурцы — 600 г
Сахар — 1 стак.
Яблочный уксус — 1 стак.
Куркума — 1/2 ч.л.
Горчица обычная — 1 ст.л.
Лук репчатый — 1 шт.
Перец горошком — 5 шт.
Соль — 1,5 ст.л.

Как приготовить

Огурцы вымойте и обсушите. Обрежьте у них с обеих сторон кончики. Нарежьте огурцы на кружочки. Затем очистите лук, нарежьте его колечками. Добавьте к овощам соль и все тщательно перемешайте.
Поставьте овощи под гнет. Они должны провести под ним несколько часов. Затем слейте образовавшийся сок, выложите огурцы и лук в сито или дуршлаг и промойте их под водой.
Теперь очередь маринада. Для его приготовления в кастрюльку влейте яблочный уксус, добавьте сахар, перец, горчицу и тщательно все перемешайте. Поставьте маринад на плиту и доведите до кипения.
В горячий маринад выложите подготовленные лук и огурцы. Затем добавьте немного куркумы. Не переусердствуйте, ведь она может придать блюду горечь.
Простерилизуйте банки и выложите в них огурцы. Закрутите крышками и переверните вверх дном. Оставьте до полного остывания. Через пару месяцев можно пробовать пикули.

На заметку

Чтобы приготовить оригинальные блюдо, обратите внимание на рецепт этих пикулей. Они получаются вкусными и пикантными. Такую закуску можно подавать на стол в качестве самостоятельного блюда или же дополнить ими винегрет. Чтобы узнать, как приготовить огурцы маринованные на зиму, прочтите этот рецепт.

Видео

Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!

Гирнинг Римма

Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт маринованных огурцов с клюквой.

maiya

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)

lebednova_73

Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!

polina71

Огурцы маринованные на зиму просто вкусняшка!!!

Рита Скориш

Приготовила огурцы маринованные на зиму!
очень вкусно! спасибо за рецепт!

oroungoro1981

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.

kristina

Отличный рецепт, спасибо огромное

antonenkova_73

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

Люда Кордюкова

Anastasiya82, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!

ilenganta1976

Спасибо, попробую приготовить огурцы маринованные на зиму супругу по вашему рецепту.

yella97

Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить огурцы маринованные на зиму…
Все, начну прямо сегодня!!!

rorow1990

Спасибо, anastasiya82!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим огурцы маринованные на зиму как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.