Фото маринованных огурцов по-польски.
Маринованные огурцы по-польски
От: enterisin1980
польская кухня, маринованные огурцы по-польски, маринование, Простой рецепт, десять порций
Рецепт маринованияПредлагаю вам заготовить маринованные огурцы по-польски, рецепт которых я нашла у Тамарочки Агапитовой. Когда-то она привезла этот рецепт от своей польской подруги и он у нее прижился, вот и я решила его опробовать, тем более несколько дней как раз занималась заготовкой огурцов. Расчет дан на баночку 1.5 л.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 10
- Калорий: 63 ккал
- Кухня: Польская
- Повод: На завтрак, На ужин, На праздник, На Новый год, Пост, Пост, На день рождения
Простой рецепт маринования Рецепты на ужин Праздничные рецепты Рецепты на день рождения Рецепты на новый год Маринованная морковь Маринованные огурцы Рецепт польской кухни
Готовим маринованные огурцы по-польски
Состав:
- Огурцы (сколько войдет в банку)
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Лавровый лист 1 шт.
- Перец душистый 5 шт.
- Горький перец (маленький) 1 шт.
- Листья вишни 8 шт.
- Листья смородины (малины) 8 шт.
- Вода 750 мл
- Сахар 6 ч.л.
- Соль 3 ч.л.
- Уксус 9% 120 мл
- Укроп зонтики 2-3 шт.
- Чеснок 6 зуб.
Как приготовить
-
Огурцы помыть и отрезать кончики.
-
Помыть листья вишни и смородины. Вскипятить в сотейнике воду и опустить в нее листья на 2 минуты, затем добавить сахар, соль и уксус, снять с огня и накрыть крышкой. Настаивать 10 минут. Листья смородины я заменила на листья малины.
-
На дно банки положить зонтики укропа, лавровый лист, часть листьев вишни и смородины, чеснок, душистый перец и перец чили. Я приготовила без чили, его под рукой не оказалось, добавила несколько горошин черного перца.
-
Кружочками нарезать лук и морковь, наполнить банку огурцами, чередуя с луком и морковью.
-
Залить в банку настоявшийся маринад, прикрыть крышкой. Банку поставить в кастрюлю, на дно которой следует постелить полотенце. Залить теплую воду "по плечики" банок. С момента закипания воды банки стерилизовать 3 минуты.
-
После этого банки закатать и перевернуть на крышку. Укутывать не нужно, так утверждает автор.
-
После того как банки остынут их можно отправить на хранение в кладовку или погреб. Вкусных вам заготовок!
Комментарии
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Enterisin1980, маринованные огурцы по-польски - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже маринованные огурцы по-польски получается здорово!
Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для маринованных огурцов с клюквой.
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Огромное Вам спасибо!!!
маринованные огурцы по-польски — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала маринованные огурцы по-польски для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Enterisin1980, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали маринованные огурцы по-польски. Спасибо за рецепт!
Очень люблю маринованные огурцы по-польски,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Enterisin1980, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом маринованных огурцов по-польски.
Столько восхищений от гостей!
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!