Фото лечо с морковкой и перцем.

Лечо с морковкой и перцем

Name: лечо с морковкой и перцем
Total time: 40 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Морковь — 100 г; Перец болгарский — 8-9 шт.; Помидор — 500 г; Лук — 250 г; Соль — 0,5 ст.л. (без горки); Сахар — 50 г; Масло растительное — 60 мл; Уксус столовый 9% — 25 мл

От: Алеся Татаринов

русская кухня, лечо с морковкой и перцем, лечо, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт лечо

Хочу предложить приготовить лечо с морковкой и перцем. Это очень легкое в исполнении блюдо можно подать охлажденным к ужину или закатать в баночки и хранить всю зиму до нужного момента. Приступим!

Рецепт: Простой
Время приготовления: 40 мин
Порций: 4
Калорий: 54 ккал
Кухня: Русская
Вегетарианство: Постные рецепты

Простой рецепт лечо Рецепт русской кухни

Готовим лечо с морковкой и перцем

Состав:

Морковь — 100 г
Перец болгарский — 8-9 шт.
Помидор — 500 г
Лук — 250 г
Соль — 0,5 ст.л. (без горки)
Сахар — 50 г
Масло растительное — 60 мл
Уксус столовый 9% — 25 мл

Как приготовить

Подготовьте все овощи, тщательно вымойте их и очистите. Перца понадобится 8-9 шт. средней величины, как на фото. Если ваш перец больше или меньше, то количество варьируйте.
Вымытые помидоры перекрутите через мясорубку (или воспользуйтесь измельчителем). Полученный томатный сок с мякотью проварите 10 минут.
Очищенные овощи порежьте: лук и сладкий перец крупно, а вот морковь тонкими кружочками.
В горячий томат добавьте овощи, соль, сахар, перец черный по желанию, уксус и масло. Доведите смесь до кипения, варите на медленном огне под крышкой 20 минут.
Лечо с морковкой и перцем готово! Остудите его и подайте к столу, приятного аппетита!

На заметку

Чтобы лечо получилось сочным и вкусным, берите толстостенные перчики. Особенно вкусно получаетсяблюдо с болгарским перцем или ратундой. Этот рецепт идеально подходит для консервирования. Для этого горячее лечо разлейте по стерильным баночкам, накройте стерильными крышками и закатайте!

Видео

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

Ася Саглова

Пошла пробовать…)))))

Багданайте Татьяна

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

imoul2003

Попробовали сегодня лечо с морковкой и перцем, просто класс!!!

Галя Омелюсик

Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.

Карагадян Светлана

У меня любимый приготовил! Это супер!!!

nomishidr

Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .