Фото лечо из баклажанов.
Лечо из баклажанов
От: yulya91
венгерская кухня, лечо из баклажанов, лечо, Простой рецепт, пять порций
Рецепт лечоСчитала, что буду есть это лечо одна, оказалось совсем напрасно. Лечо получилось нежным и очень вкусным. Даже небольшие любители баклажанов дегустировали с большим аппетитом. Порция дана на 1 литр, смело увеличивайте в два раза, вам будет мало!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 5
- Калорий: 64 ккал
- Кухня: Венгерская
Простой рецепт лечо Рецепт венгерской кухни
Готовим лечо из баклажанов
Состав:
- помидоры - 300 г
- перец болгарский - 3 шт.
- лук репчатый - 2 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- растительное масло - 40 г
- соль - ½ ч.л.
- сахар - 1 ст.л.
- уксус - 2 ч.л.
- паприка красная - ½ ч.л.
- баклажаны - 600 г
Как приготовить
-
Баклажаны нарежьте на крупные доли, посыпьте солью и оставьте на некоторое время.
-
В это время очистить лук и чеснок, порезать и отправить в раскаленное масло, тушить до прозрачности.
-
Помидоры обдать кипятком, снять шкурку и отправить к луку.
-
Толкушкой размять помидоры.
-
Болгарский перец порезать кусочками и добавить в овощную смесь.
-
Затем добавляем баклажаны, солим, перчим и тушим на среднем огне 1 час.
-
В конце приготовления добавляем 6% уксус.
-
Разложите лечо из баклажанов по стерильным банкам и закатайте.
-
Лечо на зиму готово! Вкусной вам зимы!
Комментарии
Лечо из баклажанов — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Спасибочки yulya91
попробуем обязательно
Сегодня делала лечо по-домашнему - замечательный рецепт.
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Я лечо из баклажанов ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Делаю лечо из баклажанов который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Приготовила лечо из баклажанов!
очень вкусно! спасибо за рецепт!