Фото лечо на зиму.
Лечо на зиму
От: redret
европейская кухня, лечо на зиму, лечо, Простой рецепт, девять порций
Рецепт лечоЛечо из болгарских перцев принадлежит венгерской кухне, затем оно стало популярно во всех славянских странах. Это одна из самых любимых заготовок на зиму.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 9
- Калорий: 120 ккал
- Кухня: Европейская
- Способ приготовления: На плите
- Повод: Обед, Перекус, Ужин, Пост
Простой рецепт лечо Рецепты на ужин Легкие рецепты Домашние рецепты Рецепты на зиму Рецепт европейской кухни
Готовим лечо на зиму
Состав:
- 50 шт среднего перца
- 2 л томатного сока (или 2 кг помидор)
- 400 г подсолнечного масла
- 200 г сахара
- 1,5 ст.л. соли
- 50 г уксуса
- 2 лавровых листа
- несколько горошин душистого перца
Как приготовить
-
В большую кастрюлю влить томатный сок (если вы готовите его сами, то прокрутите 2 кг помидор через мясорубку), поставить на огонь. Домешать к томатному соку масло, сахар, соль и уксус. Довести смесь до кипения, убавить огонь и варить 10-15 минут.
-
Тем временем перец вымыть, очистить от внутренностей и нарезать небольшими кусочками. За две минуты до перца добавить в подливу лавровый лист и душистый перец. Всыпать нарезанный болгарский перец и варить еще 7-8 минут, периодически помешивая.
-
Банки стерилизовать удобным вам способом (в духовке или на пару), разлить в них лечо и закатать.
Комментарии
Как же хочется лечо на зиму!!!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Спасибо огромное за рецепт, redret!
лечо на зиму просто супер.
Все мои подруги делают теперь лечо на зиму по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о лечо на зиму зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Выглядит очень аппетитно
Redret, тут ещё лечо по-домашнему.
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Спасибо!
Отличный рецепт лечо на зиму!
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик лечо на зиму больше стало.
Спасибо огромное за рецепт! лечо на зиму супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
А я готовила лечо на зиму уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, redret!!!
Как вкусно! Я полюбила лечо на зиму с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Прикольный рецепт
Большое спасибо за рецепт!
лечо на зиму просто супер!!!
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!