Фото вишневого джема.
Вишневый джем
От: atamanchuk_97
домашняя кухня, вишневый джем, джем, Простой рецепт, девять порций
Рецепт джемаВишневый джем - любимое блюдо европейцев на завтрак. Кусочек багета, вишневый джем и чашечка кофе. Что может быть прекрасней?
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 9
- Калорий: 148 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: Для детей, На десерт
Простой рецепт джема Простые рецепты
Готовим вишневый джем
Состав:
- Вишня — 1 кг
- Цедра — 1 шт.
- Сок лимона — 2 шт.
- Сахар — 2 стак.
Как приготовить
-
Положить вишни в дуршлаг, промыть, очистить от плодоножек и косточек. Выложить на доску грубо нарезать или порвать руками ягоды и сложить их в миску. Так же приветствуется смесь вишен с черешней. Лучший вариант смешивать 1:1.
-
Попутно нужно очистить цедру с одного лимона. Чем цедра мельче, тем лучше.
-
Разрезав два лимона пополам, выдавите лимонный сок при помощи соковыжималки. Позже смешайте все - ягоды, цедру и лимонный сок и переложите смесь в кастрюлю или котел с толстым дном.
-
Кастрюлю или котел со смесью установите на плиту на средний огонь. После того как смесь дойдет до кипения, убавьте огонь до минимума, размешайте деревянной ложкой. Накройте крышкой и оставьте на минимальном огне на 20 минут, время от времени помешивая. Ягоды должны размякнуть и прекратиться в однородную массу.
-
Следующий шаг - добавление сахара. После того как сахар добавлен, очень важно не забыть усилить огонь и довести смесь до кипения. При этом обязательно все перемешивать. Далее смесь варить 20 минут на среднем огне без крышки. Содержимое должно становиться достаточно густой массой. Для того, чтобы джем хорошо застыл необходимо при варке добавить немного мелко измельченного яблока. Потом джем отставить и остудить. После чего разлить по банкам. Джем лучше всего держать в холодильнике плотно закрытым.
На заметку
Вишневый джем - лакомство, которое любит каждый человек. Его приготовление отличается от приготовления, например, вишневого варенья. Непривычным может показаться то, что заготовка готовится достаточно быстро и не требует долгих перерывов. Рецепт, который здесь представлен рассчитан на две баночки джема. Лучше всего джем хранится в холодильнике на протяжении нескольких недель. В приготовлении вишневого джема нет ничего сложного. Единственное, что нужно не забыть - это добавить мелко измельченного яблока, чтоб джем был более желеобразным. Приятного аппетита!
Комментарии
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Atamanchuk_97, умничка!
Какой аппетитный рецептик вишневого джема сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Я новичок, но хочу поделиться рецептиком maminyretsepty.ru/zagotovki/dzhem/dzhem. Он мне очень нравится.
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Не перестаю удивляться! Класс!
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
А как же мне хочется уже приготовить.
Atamanchuk_97, рецепт вишневого джема ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Я приготовила вишневый джем и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Мои гости требовали добавки)))
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Вишневый джем очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Настя, спасибо за рецепт!
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)