Фото грушевого джема с ванилью.
Грушевый джем с ванилью
От: potyomkina_87
домашняя кухня, грушевый джем с ванилью, джем, Простой рецепт, двадцать порций
Рецепт джемаГустой насыщенный джем с лаймовой цедрой и натуральной ванилью, семена которой красиво смотрятся в полупрозрачной структуре джема. Сахара в здесь немного, что достигается добавлением пектина.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 20
- Калорий: 270 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт джема Рецепт домашней кухни
Готовим грушевый джем с ванилью
Состав:
- Груши 2 кг
- Лаймы 1 шт.
- Ваниль в стручках 3 шт.
- Желфикс 40 г
- Сахар (песок) 600 г
Как приготовить
-
Груши очистите от кожицы и семян, сложите в кастрюлю и влейте около полстакана воды.
-
Поставьте на огонь, добавьте сахар и варите на среднем огне, до тех пор, когда груши станут мягкими и дадут сок.
-
Ванильные стручки надрежьте вдоль и положите в кастрюлю.
-
Минут через 5-10 выскребите семена из стручков и верните в кастрюлю. Стручки отложите в сторону.
-
Обработайте массу погружным блендером до гладкости.
-
С помощью мелкой терки снимите цедру с лайма.
-
Высыпьте цедру в джем, верните в кастрюлю стручки и выжмите лаймовый сок.
-
Когда джем приобретет янтарный оттенок и начнет густеть, добавьте оставшийся сахар, смешанный с пектином (желфиксом), перемешайте и варите еще 5 минут.
-
Готовый джем разложите по банкам и плотно закройте.
Комментарии
Грушевый джем с ванилью просто вкусняшка!!!
Грушевый джем с ванилью просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Спасибо potyomkina_87 за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Спасибо!
Все здорово получилось!
Приготовила джем из кабачков, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.
Отличный рецепт:)
Обожаю грушевый джем с ванилью
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Для грушевого джема с ванилью вроде не сложно, можно попробовать.
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но грушевый джем с ванилью, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Я обязательно на днях попробую твой вариант грушевого джема с ванилью
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю грушевый джем с ванилью уже полгода, все супер!
Очень аппетитно!
Забрала рецептик грушевого джема с ванилью в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Ой...как вкусно!!! Обожаю грушевый джем с ванилью!!!!
Просто замечательно…
Рецепт грушевого джема с ванилью суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Potyomkina_87, большое спасибо!
Я грушевый джем с ванилью ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.