От: loroflo
домашняя кухня, грушевый джем с лимонами и корицей, джем, Простой рецепт, пятнадцать порций
Рецепт джемаСладкий и очень вкусный, невозможно оторваться!
Простой рецепт джема Классические рецепты
Предлагаю Вашему вниманию кулинарный рецепт вкуснейшего джема из груш с корицей, которое каждое лето заготавливает моя бабушка. Ну что ж, начнем.
Для начала, наливаем в кастрюлю 1 литр воды. Многие люди используют воду прямо из под крана. Я к этой категории не отношусь, поэтому советую налить фильтрованную. Доводим до кипения.
Моем лимон, бережно снимаем желтенькую часть цедры, отжимаем сок. Чистим груши и режем на 4 части. Для того, чтобы плоды не почернели, обязательно надо замочить порезанные груши в миске с свежевыжатым лимонным соком. Погружаем четвертинки в кипящую воду, ждем 2 минуты, сливаем воду и даем остыть. Засыпаем сахаром и даем настояться 2 часа под крышкой.
Полдела сделано. Затем наливаем 0,4 литра воды, добавляем цедру лимона, груши, корицу, сироп из сока груш и сахара. Нужно, чтобы джем варился 45 минут. Изредка помешивайте его и встряхивайте круговыми движениями кастрюлю, чтобы смесь не пригорала и не прилипала ко дну. Когда наши груши будут прозрачными (в конце варки), удаляем палочку корицы.
Осталось разложить джем по чисто вымытым банкам и плотно закрыть крышки. Получилась прекрасная еда для сладкоежек.
Итак, первый в моей жизни грушевый джем сварен - и очень удачно! Пробуйте и наслаждайтесь!
Комментарии
Огромная благодарность вам,loroflo…))))
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
loroflo, спасибо большое!!!)
Не умею готовить в принципе вообще, а грушевый джем с лимонами и корицей сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
грушевый джем с лимонами и корицей съели за один присест!
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Я хочу приготовить грушевый джем с лимонами и корицей на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Есть новый рецепт http://maminyretsepty.ru/zagotovki/dzhem/grushevy-dzhem-s-vanilyu.
Очень очень вкусно получилось!!!
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Сделала грушевый джем с лимонами и корицей впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Loroflo, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Я с дочкой делаем грушевый джем с лимонами и корицей. Довольно вкусно выходит :)
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!