Фото нежного торта с цитрусовой глазурью.

Похожие рецепты

🕓 1 ч 15 мин

Торты

Шоколадный торт с глазурью и конфетами

🕓 1 ч 30 мин

Торты

Пошаговый рецепт торт нежный поцелуй с фото

Состав:

• сливки 33-35% - 200 мл
• сахарная пудра - 200 г
• яйцо - 6 шт.
• шоколад темный - 30 г
• лимонный сок - 5 ст.л.
• сахар - 150 г
• физалис - 3 шт.
• сахарная пудра - 100 г
• сахар ванильный - 1 ч.л.
• краситель пищевой оранжевый - 1
• шоколадные капли белые - 10 г
• сахар ванильный - 1 ч.л.
• загуститель для сливок - 1 пакет
• разрыхлитель - 1 ч.л.
• мука - 230 г

Как приготовить

1. Испечь бисквит. Для этого разделить белки и желтки. Белки взбить с сахаром и ванилином до пиков. Желтки взбить отдельно, добавить разрыхлитель, просеянный с мукой. Перемешать. В желтковую смесь ввести аккуратно белки. Выпекать при 180 гр около 45 минут. Разрезать вдоль на 2 части и остудить.

2. Приготовить крем. Взбить сливки, затем добавить пудру и ванилин. Взбить почти до пиков. Добавить закрепитель, взбить, согласно инструкции (как правило еще 1 минутку).

   

3. Оставить немного крема для украшения. Намазать кремом нижний корж. Придавить верхним. Обмазать верх и бока. Поставить в холод-к на 30 минут.

   

4. Приготовить глазурь. Развести краситель в чайной ложке воды. Влить в пудру. Выдавить сок лимона. Перемешать. Быстро нанести на верх торта, иначе масса начнет застывать. Если это произошло, прежде чем вы успели закончить, просто добавьте немного сока лимона или воды. Поставить в холод-к на 30 минут.

   

5. Украсить сливками и белым шоколадом. Поаставить в хол-к и приготовить украшения. Можно это сделать накануне.

   

6. Темный шоколад растопить и нарисовать на пленке узоры и тп. Поставить в морозилку на 30 минут.

   

7. Украсить темным шоколадом и физалисом.