От: Лана Светлана
домашняя кухня, шоколадный тортик, торты, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт тортовПростой рецепт тортов Торты со сметаной Шоколадные торты
Первый этап это приготовление коржей основы шоколадного торта. Для этого вам понадобится, смешать с помощью миксера или обычного венчика следующие ингредиенты: 200 г муки высшего сорта, 200 г сахарного песка, половину чайной ложки питьевой или пищевой соды, 150 г не жирной сметаны, 150 г несоленого сливочного масла. Оно должно быть мягким, так масло будет легче перемешивать с другими компонентами. Кроме этого, добавьте 3 столовые ложки какао порошка, 2 сырых куриных яйца, 1 чайную ложку разрыхлителя.
Полученную массу переложить в две формы для запекания диаметром 20 см и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут.
Следующая составляющая торта это шоколадная глазурь. Для которой вам понадобиться растопить на водяной бане 175 г полусладкого шоколада, т. е. 60% содержания какао, и 75 г сливочного масла.
Хорошо перемешайте все компоненты и остудите смесь.
Далее смешиваем 200 г сахарной пудры со 125 г жирной сметаны и добавляем полученную смесь в предварительно охлажденный шоколад, чтобы избежать свертывание сметаны. Все аккуратно перемешать вручную с помощью венчика или силиконовой лопатки.
1/3 шоколадной глазури выложите между коржами, а остальную часть сверху и распределите по всей поверхности и бортам торта. Пока глазурь не застыла, украсьте торт шоколадными шариками maltesers
Комментарии
Готовила шоколадный тортик первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Я теперь просто обязана приготовить шоколадный тортик
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Лана!!!
Нежно и оригинально!
спасибо, Лана!
Кто-нибудь готовил maminyretsepty.ru/vypechka/torty/shokoladny-tort-iz-mikrovolnovki по этому рецепту? понравилось?
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.