Фото торта нежного поцелуй.
Торт нежный поцелуй
От: Рузанкина Женя
домашняя кухня, домашний торт, торты, Простой рецепт, одна порция
Рецепт тортовЭтот торт получился случайно:) Экспериментировала я с бисквитами для другого торта и бисквит на кипятке по рецепту Заремушки оказался лишним. Идея сделать торт на основе этого бисквита с суфле родилась сама собой, потому что бисквит очень нежный и сочный. Для того, чтобы торт стал еще нежнее, конечно же, прослойкой стало мое любимое суфле, а чтобы придать торту богатство вкуса, в ход пошел чернослив. Идея названия для торта родилась тут же, после первого же кусочка, ведь сочетание в нем гармоничное и невероятно соблазнительное, нежный и сочный бисквит, очень нежное, воздушное, легкое суфле с черносливом и шоколадная глазурь. Этот тортик незамысловатый по приготовлению, но очень нежный и невероятно вкусный, спешу поделиться идеей, вдруг кому-то пригодиться для приближающегося 8 Марта! Со своей стороны поздравляю с замечательным весенним праздником всю самую красивую и талантливую половину нашего сайта! Будьте здоровы, счастливы и расцветайте вместе с весной.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 1
- Калорий: 266 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт тортов Торты со сметаной Торты из творога Легкие торты
Готовим торт нежный поцелуй
Состав:
- яйцо - 4 шт.
- сахар - 200 г
- масло растительное - 3 ст.л.
- кипяток - 3 ст.л.
- мука - 1 стак.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- сметана - 500 г
- творог - 200 шт.
- сахарная пудра - 170 г
- желатин - 1 ст.л.
- чернослив - 150 г
- шоколад темный - 80 г
- масло сливочное - 20 г
- сливки - 40 мл
- бисквит - по вкусу
- глазурь - по вкусу
Как приготовить
-
Приготовим бисквит. Для этого взбиваем миксером в пышную пену яйца с сахаром.
-
Просеиваем в яичную массу муку с разрыхлителем, снова взбиваем.
-
Теперь вливаем растительное масло, взбиваем. Добавляем кипяток и снова хорошенько взбиваем. Дно формы выстилаем пергаментом, смазанным маслом. Выливаем тесто в форму. Для равномерного выпекания бисквита использую все тот же метод: оборачиваю снаружи форму мокрым полотенцем, смоченным в воде и завернутым в фольгу.
-
Выпекаем бисквит при 180С 40 минут до сухой зубочистки. Остужаем на решетке.
-
Приготовим суфле. Взбиваем сметану с половиной сахарной пудры. Отдельно взбиваем творог со второй половиной сахарной пудры. Соединяем творожную массу со сметанной, и все очень хорошо взбиваем до однородности.
-
Желатин замачиваем в холодной воде, чтобы вода около 1 см. была выше желатина. Оставляем набухнуть. Ставим мисочку с желатином на водяную баню и растапливаем его, не доводя до кипения. Процеживаем через ситечко, чтобы избежать возможных комочков.
-
Постоянно взбивая, тонкой струйкой вливаем желатин в творожно-сметанную массу. Еще раз все хорошо взбиваем.
-
Остывший бисквит разрезаем на два коржа.
-
В разъемную форму, в которой выпекался бисквит, вставляем кольцо из пекарской бумаги. На дно кладем один корж. Сверху выкладываем половину суфле. Распределяем промытый и измельченный на кубики чернослив.
-
Теперь выкладываем вторую половину суфле и накрываем оставшимся коржом, слегка придавив его. Ставим торт в таком виде в холодильник на 1,5-2 часа для застывания суфле. Затем вынимаем торт на блюдо и освобождаем от бумаги.
-
Для глазури растапливаем на водяной бане шоколад с маслом и сахарной пудрой. Когда масса стала однородной, снимаем с водяной бани и, помешивая массу, вливаем горячие сливки. Размешиваем до однородности и остужаем.
-
Покрываем торт глазурью. Украшаем половинками грецкого ореха и разноцветными ананасовыми цукатами, или по своему усмотрению. Оставляем торт, чтобы глазурь застыла.
-
Угощаемся! Приятного аппетита!
Комментарии
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Приготовила тортик!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Рузанкина, ты сама их придумала рецепт домашнего торта?
Спасибо дорогуша чувствую рецепт торта станет любимкой
хочу хочу
Давненько мы с подругой пробовали приготовить домашний тортик на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что домашний тортик — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила домашний тортик.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Сегодня приготовила впервые maminyretsepty.ru/vypechka/torty/kofeiny-tort. Низкий поклон автору рецепта.