Фото теста простого для лазаньи.

Тесто простое для лазаньи

Name: тесто простое для лазаньи
Total time: 30 min
Yield: 7 порций
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: Мука - 3 стак. (200 мл); Яйца - 2 шт.; Вода - 0.5 стак. (200 мл); Соль - 0.5 ч.л.; Вода - 1 л; Соль - по вкусу; Растительное масло - 2 ст.л.

От: diana99

домашняя кухня, тесто простое для лазаньи, тесто, Простой рецепт, семь порций

Рецепт теста

Устали искать готовые листы для лазаньи? Тогда этот рецепт для вас!

Муж с коллегами по работе недавно посещал ресторанчик, где подавалась итальянская еда, и влюбился в лазанью. Ни одна женщина не потерпит конкуренции, тем более я женщина ревнивая. А для успешного соперничества нужно противницу изучить, как следует. Уж я ее изучала-изучала и вдоль и поперек и на выходные и на праздники. Выяснила вот что - саму лазанью готовить не трудно, готовые листы можно купить. А я хочу рассказать, как готовятся листы для лазаньи в домашних условиях.

Если соблюдать рецепт, то все получится.

Рецепт: Простой
Время приготовления: 30 мин
Порций: 7
Калорий: 109 ккал
Кухня: Домашняя

Простой рецепт теста Простые рецепты

Готовим тесто простое для лазаньи

Состав:

Для теста:

Мука - 3 стак. (200 мл)
Яйца - 2 шт.
Вода - 0.5 стак. (200 мл)
Соль - 0.5 ч.л.

Для варки:

Вода - 1 л
Соль - по вкусу
Растительное масло - 2 ст.л.

Как приготовить

Тесто для листов похоже на тесто для лапши. Муку просейте через сито горкой, добавьте соли, сделайте на самой верхушке углубление. В муку, в это углубление влейте яйца и воду. Замесите крутое тесто и пусть оно полежит 25 минут. Нужно раскатать листы как для лапши, тонко. Если собираетесь использовать листы для лазаньи позже, подсушите их в духовке. Хотя лучше заморозить в холодильнике.
Приготовление листов окончено. Затем листы нужно отваривать (для самого блюда) 5 минут в воде с добавлением 2 ст. л. растительного масла. Так листы не слипнутся.
Для самой лазаньи нужно поливать каждый слой соусом и выкладывать начинку. Запечь в духовке до готовности. Если нижний лист лазаньи не пропекается, то предварительно отваривайте листы до полуготовности.
Так я победила соперницу. Мой муж с удовольствием ест лазанью дома и не только ее.