Фото турецкой пиццы лахмаджун.
Турецкая пицца лахмаджун
От: Никонович Лида
домашняя кухня, турецкая пицца лахмаджун, пицца, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт пиццыТурецкая пицца лахмаджун - простое и сытное мясное блюдо, являющееся обязательным пунктом меню любого ресторана или кафе, а также традиционной уличной едой в Турции и Армении.
Внешне лахмаджун выглядит очень непритязательно: тонкая хрустящая лепешка, покрытая мясным фаршем со специями. Однако это блюдо получается на удивление вкусным, в чем вы сможете убедиться, приготовив в домашних условиях турецкий лахмаджун по нашему пошаговому рецепту с фото. Мы уверены, что эта оригинальная восточная пицца понравится вам не меньше традиционной итальянской и к тому же позволит разнообразить стол новым мясным блюдом.
Готовится лахмаджун просто и сравнительно быстро. А если что-то в рецепте будет непонятно, разобраться помогут пошаговые фото.
Приступим к готовке!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 4
- Калорий: 621 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт пиццы Дрожжевая пицца Пицца с помидорами Пицца с фаршем
Готовим турецкую пиццу лахмаджун
Состав:
- Мука пшеничная 500 г
- Вода 250 мл
- Сухие дрожжи 1 ч.л.
- Сахар 1 ст.л.
- Пищевая соль 1 ч.л.
- Мясной фарш 350 г
- Помидор 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло сливочное 75 г
- Перец красный молотый 1 ч.л.
- Перец черный молотый по вкусу
- Петрушка пучок
- Молоко немного для смазывания теста
Как приготовить
-
В полном стакане теплой воды разводим 1 ч. л. соли, 1 ст. л. сахарного песка и 1 ч. л. сухих дрожжей. Минут 10 настаиваем, а затем вливаем дрожжевую смесь в полкило просеянной горкой пшеничной муки и замешиваем эластичное тесто. Скатываем его в шар и даем расстояться в тепле минут 40-50.
-
Подошедшее тесто для лахмаджуна делим на несколько одинаковых фрагментов, которые тоже скатываем в шары.
-
Мелким кубиком нарезаем 1 крупный красный томат и 1 большую луковицу репчатого лука. Средний пучок петрушки меленько шинкуем.
-
Берем 350 г любого мясного фарша, солим и перчим его по вкусу, а также кладем туда 75 г сливочного масла и измельченные овощи. Все хорошенько перемешиваем.
-
Шарики теста раскатываем в тонкие круглые лепешки.
-
Каждую такую лепешку выкладываем на противень и промазываем молоком.
-
Сверху тонко выкладываем фарш.
-
Каждый лахмаджун выпекаем в прогретом до 200 градусов духовом шкафу в течение 10 минут. К столу турецкую пиццу желательно подать со сметаной или йогуртом и листьями салата.Приятного аппетита!
Комментарии
Я делала турецкую пиццу лахмаджун, мне понравилось.
Даже сестре, которая турецкую пиццу лахмаджун не любит,понравилось!
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Это не турецкая пицца лахмаджун!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Рецепт турецкой пиццы лахмаджун бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и пиццу миг блаженства.
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить турецкую пиццу лахмаджун.
Турецкая пицца лахмаджун конечно на любителя.
Но понравилось.
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А турецкая пицца лахмаджун — это очень вкусно!
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!