Фото лахмаджун с фасолью.
Лахмаджун с фасолью
От: sorsier
домашняя кухня, лахмаджун с фасолью, пицца, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт пиццыНаверное многие знают вкусные турецкие лепешки Лахмаджун или Лахмаджо с вкусной мясной начинкой, так вот я вам хочу представить такие лепешки с фасолевой начинкой. И не думала я, что это будет настолько вкусно и полезно. Такие лепешки можно взять на пикник и предложить к шашлыку.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч 30 мин
- Порций: 8
- Калорий: 458 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт пиццы Дрожжевая пицца Пицца с помидорами Рецепт домашней кухни
Готовим лахмаджун с фасолью
Состав:
- мука - 250 г
- фасоль красная вареная - 1 стак.
- лук репчатый - 1 шт.
- соль - 1 ч.л.
- чеснок - 2 зубчика
- сахар - 1 ч.л.
- подсолнечное масло - 2 ст.л.
- перец болгарский - 1 шт.
- помидоры - 1 шт.
- дрожжи сухие - 1 ч.л.
- молоко - 200 мл
- паприка сладкая - 1 ч.л.
- соль - по вкусу
- зелень рубленая - 3 ст.л.
- томатная паста - 2 г
Как приготовить
-
Сначала нужно замесить тесто. Я часто мешу в ХП поэтому задача для меня упрощается, я просто наливаю в чашу ХП молоко, растительное масло кладу сахар, соль, муку и дрожжи и ставлю на режим тесто. Через 1,5 часа у меня получается мягкое, воздушное и очень нежное тесто. Если же ХП нет, то легко можно замесить тесто самим. Для этого в молоко льем масло. В другой чаше муку смешиваем с сахаром, солью, дрожжами. В молоко небольшими порциями вводим сухие ингредиенты и замешиваем тесто. Формируем его в шар и накрываем чистым сухим полотенцем, ставим в теплое место для подхода на 1,5 часа.
-
Пока готовится тесто нужно заняться начинкой. Для этого фасоль превратим в пюре при помощи блендера.
-
Болгарский перец нарезать мелким кубиком, помидор также мелко порезать.
-
Мелко порубить лук и чеснок.
-
К фасолевому пюре добавить лук, чеснок, перец и помидор. Добавить мелко рубленную зелень, томатную пасту, паприку, посолить. Все перемешать.
-
Подошедшее тесто разделить на несколько частей, размером с шарик для пинг-понга. Скатать в ровные шарики, накрыть пищевой пленкой чтобы они не заветрили.
-
Взять 1 шарик и раскатать его в достаточно тонкую лепешку, выложить на него начинку, на 1 лепешку уходит примерно 1 ст. л. с горкой начинки. Выложить лепешку на противень и запечь в разогретой до 200 градусов духовке 7-8 минут.
-
Хранить готовые лепешки до подачи в закрытой крышкой кастрюле. Подавать отдельно как самостоятельное блюдо или с овощным салатом. Приятного аппетита!
Комментарии
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Очень вкусно!
Все как в рецепте sorsier.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Дорогая sorsier!!!
Приготовила лахмаджун с фасолью мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Рецепт отличный!
делаю лахмаджун с фасолью регулярно.
А как Вы готовите щи с фасолью? Поделитесь секретом.
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Как же всё у тебя аппетитно!!!