Фото постных пирожков в духовке.

Похожие рецепты

🕓 1 ч

Пирожки

Постные жареные пирожки с тыквой и каперсами

🕓 1 ч 40 мин

Пирожки

Пошаговый рецепт пирожки с капустой на кефире в духовке с фото

Состав:

• Мука — 500 г
• Масло подсолнечное — 100 мл
• Дрожжи — 50 г (живые)
• Вода — 500 мл
• Капуста — 300 г (для начинки)
• Морковь — 1 шт. (для начинки)
• Лук — 1 шт. (для начинки)
• Сахар — 0,5 ч.л.
• Соль — 1 По вкусу
• Перец чёрный молотый — 1 По вкусу
• Яйцо — 1 шт.

Как приготовить

1. Наливаем в кастрюлю воду, подсолнечное масло, добавляем соль, перец, доводим до кипения. Остужаем до комнатной температуры и добавляем дрожжи, муку и замешиваем тесто.

2. В кастрюлю побольше наливаем горячей воды, в нее ставим нашу кастрюлю с тестом и оставляем на 20 минут, чтобы тесто поднялось.

   

3. Можно приступить к начинке. Капусту очищаем от верхних листьев, мелко шинкуем.

   

4. Лук измельчаем, морковь трем на бурачковой терке.

   

5. В сковороду наливаем 2 столовые ложки подсолнечного масла и тушим капусту, морковь и лук. За 5 минут до готовности добавляем соль, перец по вкусу.

   

6. На рабочую поверхность насыпаем муки, из теста формируем небольшие шарики. Каждый шарик раскатываем и в середину кладем начинку из тушеной капусты.

   

7. Тесто заворачиваем и прижимаем края, чтобы пирожки не расползлись при выпекании. Противень смазываем подсолнечным маслом и расскладываем пирожки. Взбиваем вилкой яйцо и смазываем каждый пирожок.

   

8. Ставим в нагретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут. Пирожки готовы!