Фото пирожков на сыворотке.
Пирожки на сыворотке
От: ositriri
русская кухня, пирожки на сыворотке, пирожки, Простой рецепт, двадцать пять порций
Рецепт пирожковЭкономные, очень пышные, почти воздушные пирожки на сыворотке в домашних условиях - это отличный вариант для пикника на природе или перекуса в кругу семьи и гостей.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 25
- Калорий: 174 ккал
- Кухня: Русская
Простой рецепт пирожков Рецепт русской кухни
Готовим пирожки на сыворотке
Состав:
- Сыворотка — 500 мл
- Мука — 1 кг
- Дрожжи — 11 г
- Сливочное масло — 200 г
- Соль — 1 ст.л.
- Желток — 1 шт.
Как приготовить
-
Сыворотку влить в небольшую кастрюлю и отправить на огонь.
-
2. Добавить сливочное масло и начать перемешивать. Сыворотка должна медленно равномерно прогреваться и не кипеть. Также в рецепт приготовления пирожков на сыворотке можно использовать хороший маргарин.
-
3. Масло должно полностью растопиться.
-
4. Массу нужно немного остудить и добавить соль с сахаром. Как следует перемешать, всыпать дрожжи и немного просеянной муки.
-
5. Начать активно перемешивать, пока тесто не станет однородным.
-
6. Добавить еще муки, чтобы довести тесто до нужной консистенции. Накрыть чистым полотенцем и оставить в тепле на 25-30 минут. Этот простой рецепт пирожков на сыворотке хорош тем, что он не занимается много времени.
-
7. Тесто подходит довольно быстро, так что начинку можно сделать заранее.
-
8. Отщипнуть небольшой кусочек теста и выложить в середину начинку.
-
9. Выложить пирожки на противень, застеленный пергаментом или смазанный маслом. Взбить желток и смазать им верх пирожков и отправить противень в разогретую духовку. Через 20-25 минут пирожки на сыворотке в домашних условиях будут готовы.
На заметку
Этот удивительно простой рецепт пирожков на сыворотке можно использовать не только для духовки, но и для сковороды. В качестве начинки подойдет как повидло или фрукты, так и картофель, капуста и все, что окажется в холодильнике.
Комментарии
Пирожки на сыворотке — просто СУПЕР!!!
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида пирожков на сыворотке.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Это какой-то шедевр!!!
ositriri, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Никогда не делала, попробую обязательно!
Вот и приготовила пирожки на сыворотке!
Обалденно красиво получилось!
Я выбрала пирожки на сыворотке, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Сегодня проводила эксперимент: готовила пирожки с помидорами maminyretsepty.ru/vypechka/pirozhki/pirozhki-s-pomidorami. Приятного аппетита!
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Ositriri, получилось зашибись!
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Ositriri, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом пирожков на сыворотке.
Столько восхищений от гостей!
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Ositriri, спасибо вам огромное!!!
пирожки на сыворотке супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Мой самый любимый рецепт пирожков на сыворотке!!!
Я тоже так готовлю!