Фото пирожков с щавелем сладкие.
Пирожки с щавелем сладкие
От: vita
домашняя кухня, пирожки с щавелем сладкие, пирожки, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт пирожковПришла весна, и пора испечь вкусные, пышные, сладкие пирожки со щавелем. Блюдо весеннее, ведь попозже появятся и ягоды, и фрукты. Испечь такие пирожки несложно, рецепт простой и понятный.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 8
- Калорий: 286 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На обед, На полдник
Готовим пирожки с щавелем сладкие
Состав:
- Мука пшеничная — 3 стак.
- Сухие дрожжи — 1 ст.л.
- Сахар — 1 стак. (2 ст.л. - в тесто, остальное - в начинку)
- Молоко — 300 мл
- Соль — 1 ч.л. (без горки)
- Растительное масло — 1/3 стак.
- Щавель — 400-500 г
- Яйцо — 1 шт.
- Крахмал — 2 ст.л.
Как приготовить
-
В теплое молоко добавляем 2 столовые ложки сахара, 3 столовые ложки муки и сухие дрожжи.
-
Перемешиваем до однородности и ставим минут на 15-20 в теплое место.
-
Теперь добавим растительное масло и соль, размешиваем.
-
И небольшими порциями добавляем просеянную муку. Замешиваем гладкое тесто, которое не будет липнуть к рукам. Ставим тесто в теплое место, оно должно вырасти примерно в полтора раза.
-
Щавель тщательно промываем. Лучше его сначала замочить в воде, а потом промыть под проточной водой.
-
Промытый щавель тщательно промокните полотенцем. А затем нарезаем листья. Если стебли не слишком жесткие - их тоже порежем, но мельче, чем листья.
-
Выкладываем нарезанный щавель в миску и приминаем руками, чтобы уменьшить объем.
-
Тесто у нас уже подошло, приступим к лепке пирожков. Делим тесто на небольшие кусочки, раскатываем каждый в лепешку толщиной примерно 4-5 мм. В центр лепешки выкладываем щавель.
-
На щавель насыпаем треть чайной ложки крахмала и 2/3 чайной ложки сахара.
-
И плотно защипывая края, формируя пирожки.
-
Включаем духовку, пусть нагревается до 190 градусов. Застилаем противень бумагой для выпечки, выкладываем пирожки. Смазываем сверху взбитым яйцом.
-
И выпекаем минут 20-25 до красивого румяного цвета. Испеченные пирожки накрываем полотенцем минут на 10, а затем снимаем с противня.
-
Вот такие вкусные и сочные сладкие пирожки с щавелем мы испекли.
На заметку
Весной из щавеля готовят много блюд, например пекут пирожки с добавлением к щавелю других ингредиентов. Мне больше всего по душе сладкие пирожки со щавелем, которые выпекаются в духовке. Напоминают детство, ведь так пекла их моя бабушка. Тесто для пирожков готовится очень легко и быстро и получается у всех без исключения. А с начинкой можно поиграть: можно щавель в пирожки класть сырым, можно ошпарить его или слегка притушить. Мне нравится именно так, тогда весь сок остается в пирожках, а благодаря крахмалу не вытекает. Обязательно испеките такие пирожки, они очень вкусные!
Комментарии
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт пирожков с щавелем сладкие.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Пирожки с щавелем сладкие готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
пирожки с щавелем сладкие у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении пирожков на сыворотке maminyretsepty.ru/vypechka/pirozhki/pirozhki-na-syvorotke. За идеи и мысли и ваши советы.
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Vita, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Замечательный рецепт! В моей семье любят пирожки с щавелем сладкие
Спасибо за прекрасную идею
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как пирожки с щавелем сладкие у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на пирожки с щавелем сладкие, если бы не доверяла рецептам vita на все 100%.
Сегодня первый раз готовила пирожки с щавелем сладкие.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!