Фото слоеного пирога с курицей.

Похожие рецепты

🕓 2 ч 35 мин

Пироги

Лоранский пирог с курицей, грибами и брокколи

🕓 50 мин

Пироги

Пошаговый рецепт открытый пирог с курицей, капустой и шпинатом с фото

Состав:

• Мука — 1 стак.
• Яйцо — 1 шт.
• Сметана — 50 г
• Соль — По вкусу
• Сливочное масло — 120 г
• Сыр — 100 г
• Куриное филе — 500 г
• Специи и травы — По вкусу

Как приготовить

1. Для начала замесите тесто, взбив яйцо со щепоткой соли, добавив сметану, пару ложек растопленного сливочного масла и просеянную муку. Разделите на 4 равные части, каждую из которых нужно очень тонко раскатать.

2. 2. Оставшееся сливочное масло также растопите и остудите немного. С помощью кисточки тщательно промажьте тесто маслом.

   

3. 3. Пропустите через мясорубку фарш. Посолите по вкусу, добавьте специи и измельченный очень маленькими кубиками (можно натереть на терке) сыр. Тщательно перемешайте.

   

4. 4. Фарш разделите на 3 части, одну из которых выложите ровным слоем на тесто.

   

5. 5. Накройте вторым листом теста. Снова смажьте маслом и выложите фаршем. Повторите еще раз. Верхний слой теста также тщательно промажьте маслом.

   

6. 6. Для дополнительного аромата присыпьте будущий пирог сверху специями и травами. Можно добавить щепотку кунжута. Слоеный пирог можно отправлять в духовку и выпекать при температуре 190 градусов.

   

7. 7. Минут через 45, когда появится румяная аппетитная корочка, пирог можно доставать из духовки. Остудите его немного, нарежьте порционными кусочками и подавайте к столу. Он получается очень нежным, действительно слоеным и вкусным! Приятного аппетита.