От: otrutidi
домашняя кухня, киш с курицей, пироги, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт пироговОбожаю всевозможные вылазки на природу, будь то пикник или просто прогулка по лесу. И мой малыш перенял от меня эту любовь. Хоть ему еще только 2 года, но он уже несколько раз ходил в поход с мальчишками постарше. Поход этот заключался в том, что в маленькие рюкзаки набиралось много еды, ребята шли за дом, усаживались на траву и быстро съедали все то, что с собой принесли (даже если дома это и не ели никогда). Вот она, великая сила похода! Так вот, для одного из таких походов я готовила вместо бутербродов этот киш с курицей. Дети оценили Для обжаривания куриного филе прекрасно подойдет горчичное масло Biolio. Оно добавит немного остроты в киш. Диаметр формы 20 см.
Простой рецепт пирогов Пироги с курицей Пироги с луком Рецепт домашней кухни
Для основы холодное масло нарезать мелким кубиком и убрать в морозильник на 10 15 мин для охлаждения.
Смешать муку с солью, добавить масло и порубить до состояния крошки. Влить воду и быстро замесить неоднородное тесто с вкраплениями масла. Собрать тесто в шар и отправить в холодильник на 30 мин
Готовое тесто раскатать толщиной 5 мм, выложить тесто в форму диаметром 20 см и поставить в холодильник на 30 мин
Для начинки куриное филе нарезать кубиками 2 см, мелко нарезать бекон и лук, сыр натереть на терке.
Обжарить на горчичном масле Biolio бекон до зарумянивания, выложить его на бумажное полотенце.
В этой же сковороде обжарить кусочки курицы, приправить ее щепоткой соли, перцем и тимьяном. Далее на этой же сковороде обжарить репчатый лук до зарумянивания. Смешать все ингредиенты начинки.
Тестовую заготовку застелить рукавом для запекания, сверху выложить груз и выпекать при 180 С 10 мин, убрать груз и запекать еще 3 5 мин Дать заготовке немного остыть, затем присыпать тесто крахмалом, выложить начинку.
Для заливки венчиком смешать все ингредиенты и вылить ее поверх начинки.
Выпекать киш в духовке при 180 С 30 мин Готовый киш остудить в течение 2 часов. И подавать
Комментарии
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Спасибо за рецептик киша с курицей!!!
Муж был в восторге.
киша с курицей, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Большое спасибо за рецепт киша с курицей.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
И как у тебя все получается??? Я пока пробую http://maminyretsepty.ru/supy/lagman/lagman-s-kuritsei приготовить.
В общем, супер!!!
otrutidi-волшебница!!!
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, otrutidi, рецептам.
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от киша с курицей!
10++++++
Это моя оценка.
Otrutidi вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Otrutidi, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт киша с курицей!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Я пошла делать как у вас!!!
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!