Фото шоколадных маффинов с заварным кремом.
Шоколадные маффины с заварным кремом
От: Коткова Аня
домашняя кухня, шоколадные маффины с заварным кремом, маффины, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт маффиновРасскажу вам сегодня, как приготовить шоколадные маффины с заварным кремом, вкусные и нежные, ароматные и невероятно простые в приготовлении. Уверена, вам очень этот рецепт понравится!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 1844 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На скорую руку
Простой рецепт маффинов Легкие рецепты Рецепты на скорую руку Шоколадные маффины
Готовим шоколадных маффинов с заварным кремом
Состав:
- Сахар — 150 г (50 г для крема, остальное — в тесто)
- Шоколад — 100 г
- Масло сливочное — 75 г
- Масло растительное — 75 г
- Крахмал — 35 г
- Мука — 150 г (25 г в крем, остальное — в тесто)
- Сахарная пудра — 120 г
- Какао — 3 ст.л.
- Яйца — 4 шт. (2 желтка в крем, остальное — в тесто)
- Вода — 225 мл
- Молоко — 200 мл
Как приготовить
-
Смешаем в миске ингредиенты для крема: муку и сахар, добавим желтки и примерно 3-4 ст. л. молока. Смешаем. Оставшееся молоко подогреем и тонкой струйкой вливаем сюда. Дальше всю смесь на маленьком огне увариваем до состояния крема.
-
2. Сделаем теперь заварное шоколадное тесто. В кастрюле смешаем сахар, крахмал и какао, добавим воду и хорошо перемешаем. Поставим смесь на средний огонь и, постоянно помешивая, доведем до загустения.
-
3. Когда смесь станет густой, добавим шоколад и масло кусочками, перемешаем, пусть все растворится. Потом добавим яйца, масло растительное и сахарную пудру. Туда же отправляем смесь муки и разрыхлителя.
-
4. Теперь разливаем тесто по формочкам до половины. Потом добавим крем, примерно по ложечке в каждый маффин. Запекаем теперь 35 минут при 180 градусах.
-
5. Вот и все! Посмотрите, как красиво такая выпечка будет смотреться в разрезе!
На заметку
Посмотрите, какая красота! Расскажу вам, как приготовить шоколадные маффины с заварным кремом в домашних условиях. Попробуйте и сами поймете, что это невероятно простой рецепт! Уверена, вам понравится такое блюдо. А вот, собственно, и сам рецепт:
Комментарии
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала шоколадных маффинов с заварным кремом-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Бесподобный рецепт шоколадных маффинов с заварным кремом!!!
Все получилось, спасибо, Коткова!!!
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
шоколадные маффины со свежими ягодами и пломбиром готовила, а вот шоколадных маффинов с заварным кремом - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
АААААА как вкусно глядя на шоколадных маффинов с заварным кремом слюнки потекли ручьем!!:D
Приготовила мужу шоколадных маффинов с заварным кремом.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Шоколадные маффины с заварным кремом — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Спасибо за шедевры!!!
Я приготовила сегодня шоколадных маффинов с заварным кремом, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Коткова!
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим шоколадных маффинов с заварным кремом, спасибо огромное за рецептик!!!!
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю шоколадных маффинов с заварным кремом
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Хороший рецепт!!!
Очень круто получилось!
А я думала разбираюсь в приготовлении шоколадных маффинов с заварным кремом:D:D, а здесь такое:)
Буду к вам заходить чаще.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла шоколадных маффинов с заварным кремом. Вот я ему и приготовлю.
Коллега приготовила шоколадных маффинов с заварным кремом.
Никогда вкуснее шоколадных маффинов с заварным кремом не пробовала!!!
Всем советую.