От: anidranti
домашняя кухня, татарские лепешки с картошкой кыстыбый, лепешки, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт лепешекБлюдо татарской кухни отличается сытностью и оригинальным вкусом
Кыстыбый - это кулинарный рецепт национальной восточной кухни. Мы, русские люди, называем его просто "чебуреки с картошкой" Но независимо от названия, это очень и очень вкусная еда!
Смешиваем тесто из указанных ингредиентов. Не могу, к сожалению, указать точное количество муки. Могу сказать только, что тесто должно получиться по консистенции как на пельмени. Далее раскатываем из него лепешки (размер определяется диаметром сковороды). Лепешки должны быть достаточно тонкие, примерно 2 мм в толщину. Обжариваем лепешки на (тут внимание!) СУХОЙ сковородке на большом огне. Очень внимательно следим, чтобы не пригорели! Совет из личного опыта: для такого способа обжарки лучше взять чугунную сковороду. Готовые лепешечки складываем на блюдо и накрываем полотенчиком, чтобы они стали чуть мягче.
Если сможете, параллельно с жаркой лепешек начните варить картошку на начинку. Из картошки делаем пюре. Если хотите, можете в пюре добавить обжаренный лук и зелень. Не забудьте посолить картошку:
Теперь, когда все готово, начинаем лепку. На половину лепешки кладем пюре, другой половиной накрываем, скрепляем. Получается такой вот чебурек. Его мы снова обжариваем с обеих сторон. Смазываем растопленным сливочным маслицем. Готово!
Комментарии
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Приготовила мужу татарские лепешки с картошкой кыстыбый.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Татарские лепешки с картошкой кыстыбый готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
татарские лепешки с картошкой кыстыбый у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Anidranti…мой муж сошел с ума.
Просит сделать татарские лепешки с картошкой кыстыбый на его работу, чтобы всем похвастаться.
Несу свеженькое! Рецепт лепешек с маслом maminyretsepty.ru/vypechka/lepeshki/lepeshki-s-maslom, обязательно к ознакомлению).
А реально это кто-нибудь готовил?
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото татарских лепешек с картошкой кыстыбый очень аппетитно выглядит!!!
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Anidranti, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)