Фото лепешек шелпек.
Лепешки шелпек
От: Гайчук Вера
домашняя кухня, лепешки шелпек, лепешки, Простой рецепт, семь порций
Рецепт лепешекВы когда-то слышали о лепешках Шелпек? Это обжаренные в масле круглые мучные изделия. Румяные лепешки гордость казахской национальной кухни. Их готовили еще 100 лет назад солнцепоклонники, именно поэтому традиционная форма угощения круг. Сегодня рецептов лепешек не сосчитать, ведь каждая хозяйка добавляет в блюдо что-то особенное от себя.
Мы поделимся с вами способом приготовления лепешек Шелпек на воде. Для такого рецепта вам понадобится всего 3 ингредиента и совсем немного времени для обжаривания. Эти лепешки великолепно дополнят любое второе блюдо, а также послужат отличной закуской к чаю. Приготовьте и насладитесь.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 10 мин
- Порций: 7
- Калорий: 646 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим лепешки шелпек
Состав:
- Пшеничная мука 500 г
- Вода 200–220 мл
- Соль 1 ч.л.
- Подсолнечное масло по вкусу
Как приготовить
-
Подогретую воду смешайте с солью до растворения. В глубокой посуде смешайте полученную жидкость с мукой, тщательно замесите тесто и оставьте его в теплом месте на 30 минут.
-
Настоявшуюся массу хорошенько обомните и разделите на 7-9 частей. Скатайте из кусочков теста шарики, накройте их пищевой пленкой или чистым кухонным полотенцем и оставьте еще на 10-20 минут.
-
Раскатайте шарики теста тонким пластом. Обжаривайте каждую лепешку с двух сторон до золотистости, переворачивая вилками в одном направлении по 5-7 раз.
На заметку
Поздравляем, золотистые лепешки готовы! Чтобы убрать лишний жир, прослоите их бумажными полотенцами. Можете использовать лепешки для чего угодно: для приготовления закусочных рулетиков, десертов, как дополнение к любимым первым и вторым блюдам. Посмотрите, как правильно готовить домашний лаваш. Если вам понравился рецепт, обязательно поделитесь им со своими друзьями!
Комментарии
Очень вкусно и главное просто.
лепешки шелпек получается ням-ням.
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Надо попробовать приготовить лепешки шелпек
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт лепешек шелпек!
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Лепешки шелпек на кефире maminyretsepty.ru/vypechka/lepeshki/lepeshki-shelpek-na-kefire.
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Гайчук…мой муж сошел с ума.
Просит сделать лепешки шелпек на его работу, чтобы всем похвастаться.
Красиво, вкусно, класс просто!
Гайчук, умничка!
Какой аппетитный рецептик лепешек шелпек сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о лепешках шелпек зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Гайчук! Спасибо за рецепт!
лепешки шелпек готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Ох, какая вкуснятина!
Вкусно как у мамы!
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)