От: Victoria
домашняя кухня, лепешки с творогом, адыгейским сыром и картофелем, лепешки, Простой рецепт, одна порция
Рецепт лепешекНа улице снег с дождем и выходить совсем никуда не хочется!) Решила занять себя чем-нибудь и вот что вышло=)
Смешиваем все ингредиенты для теста. Тесто не крутое, достаточно мягкое и пластичное. И формируем колобки.
Начинка: Сыр я терла на терке для достижения однородности. Картофель нужно растолочь и добавить сыру. Творог сюда же. Соль, укроп.
Рабочую поверхность посыпаем мукой выкладываем шарик теста и немного придавливаем его рукой. Сверху начинку сформированную в шар. Начинки должно быть столько же, сколько и теста.
Защипываем тесто таким образом, чтоб начинка оказалась внутри.
Аккуратно раскатываем лепешку. Толщина около 3 мм.
Готовим лепешки на сухой сковородке. Когда одна сторона будет готова, лепешка начнет надуваться. Вот так..
В этом случае, ее нужно перевернуть и проткнуть ножом, чтоб выпустить пар, и продолжать жарить до готовности.
Готовые лепшки еще горячими обильно смазываем сливочным маслом и посыпаем перемолотым в пудру грецким орехом=) Приятного аппетита!
Комментарии
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
И это вправду весьма необычный рецепт.
Victoria, аппетитно - чудо!
Попробовала приготовить лепешки с творогом, адыгейским сыром и картофелем.
Супер!!!
Спасибо Victoria!
Вы профи!
Нашла на сайте замечательный рецепт maminyretsepty.ru/vypechka/lepeshki/lepeshki-pita-s-syrom-feta-i-gribami.
Лепешки с творогом, адыгейским сыром и картофелем прелесть, спасибо за рецепт
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Спасибо, Victoria!
Ваш рецепт лепешек с творогом, адыгейским сыром и картофелем всё-таки самый лучший из всех!