Фото лепешек с сыром и ветчиной на сковороде.

Похожие рецепты

🕓 200 мин

Лепешки

Лепешки из дрожжевого теста на сковороде

🕓 1 ч

Лепешки

Пошаговый рецепт постные лепешки на сковороде батбуты с фото

Состав:

• Кефир – 250 мл
• Сода – 0,5 ч.л.
• Сахар – 1 ч.л.
• Соль – 1 ч.л.
• Мука пшеничная – 400 г
• Сыр твердый – 150 г
• Ветчина – 200 г
• Масло подсолнечное – для жарки

Как приготовить

1. Приготовленные на сковороде лепешки с сыром и ветчиной - это сытный и вкусный перекус на протяжении целого дня. Приготовить аппетитные лепешки совсем несложно, если у вас есть немного времени и самый простой набор продуктов. Готовые лепешки получаются очень мягкими, съедаются мгновенно. Их удобно взять с собой в дорогу, на работу, на пикник. Очень вкусно с первыми блюдами, да и просто так.

2. Для приготовления лепешек с сыром и ветчиной возьмите такие продукты.

3. Начнем с приготовления теста. В глубокую миску налейте кефир любой жирности. Если кефир кисловатый, ничего страшного. Добавьте соду. Перемешайте и оставьте на 10-15 минут.

   

4. Добавьте сахарный песок и соль. Перемешайте, чтобы крупинки сахара и соли растворились.

   

5. К тесту добавьте половину просеянной пшеничной муки. Перемешайте до однородной консистенции.

   

6. Твердый сыр натрите на крупной терке, добавьте к тесту. Перемешайте, чтобы натертый сыр равномерно распределился по всему тесту.

   

7. Добавьте оставшуюся муку. Мешайте ложкой до образования густого теста.

   

8. Подмесите на подпыленной доске до образования теста мягкой консистенции. Укройте полотенцем и оставьте на 20-30 минут при комнатной температуре.

   

9. Теперь займемся начинкой. Ветчину натрите на крупной терке.

   

10. Тесто обомните и разрежьте на четыре кусочка. Каждый кусочек слегка обомните, формируя шар.

    

11. Раскатайте в пласт. В центр выложите 1/4 часть натертой ветчины.

    

12. Приподнимите краешки к верху и хорошо зафиксируйте. Разровняйте руками и аккуратно раскатайте скалкой. Тесто немного наколите вилкой.

    

13. Раскалите масло в сковороде. Уложите лепешку швом вниз. Обжарьте на небольшом огне до румяной корочки, с двух сторон.

    

14. Жаренные на сковороде лепешки с сыром и ветчиной готовы. Приятного аппетита!