От: galya78
домашняя кухня, лепешки из дрожжевого теста на сковороде, лепешки, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт лепешекВсе чаще предпочитаю домашнюю выпечку покупной. Благодаря рецепту, как приготовить лепешки из дрожжевого теста на сковороде, у меня получается вкуснейшая выпечка, которая отлично заменят обычный хлеб.
Простой рецепт лепешек Рецепты на сковороде
Половину стакана воды подогреваю и вливаю в миску, добавляю щепотку сахара и дрожжи, перемешиваю.
2. Оставляю смесь на 10 минут, после этого добавляю остальной сахар, соль и вливаю оставшуюся воду, перемешиваю.
3. Муку заранее просеиваю и порционно всыпаю больше половины в миску к воде.
4. Все время перемешиваю содержимое миски в одном направлении.
5. Масса получается жидкой и пузырчатой, после этого подливаю растительное масло. Оставляю тесто при комнатной температуре на 60-90 минут.
6. Через 1-1,5 часа достаю тесто и добавляю в него мелко рубленный укроп и оставшуюся муку, но не всю сразу, а частями.
7. Перемешиваю тесто ложкой до тех пор, пока станет очень тяжело мешать.
8. Выкладываю тесто на поверхность стола, которую предварительно посыпал мукой, и обминаю его, накрываю полотенцем. Оставляю на 30 минут.
9. Готовое тесто разделяю на части и каждую раскатываю в небольшую лепешку.
10. Сухую сковороду разогреваю и выкладываю лепешку, обжариваю с двух сторон, затем убираю на тарелку.
11. На каждую лепешку кладу кусочек сливочного масла и размазываю. Благодаря этому лепешки будут мягкими и ароматными.
Особенность приготовления таких лепешек в том, что обжариваю их на сковороде без добавления растительного масла. Но не пугайтесь, они не пригорают и хорошо прожариваются. Готовые лепешки пропитываю сливочным маслом.
Комментарии
Спасибо, galya78 за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Galya78, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить лепешки из дрожжевого теста на сковороде по этому простому рецептику.
Попробовали сегодня лепешки из дрожжевого теста на сковороде, просто класс!!!
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Galya78, спасибо.
Вчера попробовала лепешки из дрожжевого теста на сковороде сделать.
Все получилось.
Galya78, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Недавно готовила луковые лепешки, так мне даже не осталось)
Кстати, когда я первый раз попробовала лепешки из дрожжевого теста на сковороде, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!