Фото хрустящих лепешек с сыром и зеленым луком.
Хрустящие лепешки с сыром и зеленым луком
От: Кириллова Танечка
домашняя кухня, хрустящие лепешки с сыром и зеленым луком, лепешки, Простой рецепт, пять порций
Рецепт лепешек- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 5
- Калорий: 209 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим хрустящие лепешки с сыром и зеленым луком
Состав:
- Мука (500 гр. на тесто + 60-80 гр. раскатку)
- Вода (ледяная, примерно 160 гр.)
- Вода (кипяток, примерно 160 гр.)
- Оливковое масло (для смазывания и обжаривания, примерно 6-7 ст.л.)
- Лук зелёный (полтора пучка)
- Сыр твёрдый (примерно 160-190 гр.)
- Соль (по вкусу)
Как приготовить
-
Подготовим все ингредиенты.
-
2. Муку поместим в глубокую и широкую миску (в нашем случае - кастрюльку), сделаем углубление в одной половине муки.
-
3. Смешаем в этой половине ледяную воду и муку, без фанатизма, но хорошенько.
-
4. В другую половину вливаем кипяток и смешиваем его с мукой при помощи ложки.
-
5. Далее замешиваем тесто, соединяя "две стороны". Замешанное тесто оставляем отдыхать минут на 10, накрыв мокрым полотенцем.
-
6. Зеленый лук рубим на маленькие кольца, сыр трем на крупной терке.
-
7. Готовое тесто раскатываем в "колбаску", разрезаем на пять равных частей.
-
8. Каждую часть теста раскатываем максимально тонко, смазываем оливковым маслом и посыпаем солью.
-
9. Посыпаем рубленным зеленым луком.
-
10. Посыпаем тертым сыром.
-
11. Аккуратно сворачиваем тесто в рулетик.
-
12. Рулет из теста заворачиваем в "улитку".
-
13. Слегка "приплюскиваем" и раскатываем в тонкую лепешку.
-
14. На небольшом количестве оливкового масла (примерно 1- 1,5 ст. л.), начинаем обжаривать лепешку под крышкой до румянца на среднем огне (на заранее разогретой конфорке).
-
15. Переворачиваем и снова обжариваем до румянца.
-
16. Сырно-луковые лепешки готовы! Посыпаем из зеленым луком и подаем горячими.
-
17. В горячем виде данные лепешки хрустящие и вкусные, но если они остыли, их можно подогреть в микроволновке - лепешки при этом не потеряют своих "хрустящих свойств".
-
18. Приятного аппетита!
Комментарии
Какой интересный рецепт хрустящих лепешек с сыром и зеленым луком:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить хрустящие лепешки с сыром и зеленым луком!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Потрясающий рецепт хрустящих лепешек с сыром и зеленым луком!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Кириллова, хрустящие лепешки с сыром и зеленым луком я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Спасибо огромное за рецепт, Кириллова!
хрустящие лепешки с сыром и зеленым луком просто супер.
Все мои подруги делают теперь хрустящие лепешки с сыром и зеленым луком по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Кириллова, спасибо большое, за вкусный превкусный хрустящие лепешки с сыром и зеленым луком!!!
Предлагаю взять на заметку лепешки пита с сыром фета и грибами. Приятного аппетита и удачи на кухне.
Ух ты! Как красиво и просто!
Обалденно, вкусно! Кириллова, вы кудесница!
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Кириллова, хрустящие лепешки с сыром и зеленым луком - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Все понятно и наглядно.
Готовить с Кириллова одно удовольствие!
Хрустящие лепешки с сыром и зеленым луком просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Огромная благодарность вам,Кириллова…))))
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без хрустящих лепешек с сыром и зеленым луком не обходится!
Очень аппетитно!
Забрала рецептик хрустящих лепешек с сыром и зеленым луком в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!