Рецепт лепешки с сыром, орехами и зеленью

Фото лепешки с сыром, орехами и зеленью.

Лепешка с сыром, орехами и зеленью

От: Богданевич Валентина

домашняя кухня, лепешка с сыром, орехами и зеленью, лепешки, Простой рецепт, одна порция

Рецепт лепешек

Сегодня готовила равиоли с сыром: осталось немного начинки и обрезки теста. Раскатанные остатки теста уже не подойдут для равиоли, т. к. тесто уже слишком грубое, впитало много муки. Но для лепешек а-ля тортилья такая консистенция самая подходящая. Не долго думая, я раскатала ну ооочень тонкую лепешку (как армянский лаваш) и начинила. (Примечание: рецепт запишу полностью, а не из остатков теста.)

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 35 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 223 ккал
  • Кухня: Домашняя

Похожие рецепты

Готовим лепешку с сыром, орехами и зеленью

Состав:

  • вода - ⅔ стак.
  • яйца куриные - 1 шт.
  • соль - ½ ч.л.
  • сыр твердый - 80 г
  • брынза - 30 г
  • перец черный - 1 щепотка
  • зелень - по вкусу

Как приготовить

  1. Сыр натереть на крупной терке, брынзу - на мелкой терке. Орехи измельчить с помощью блендера или кофемолки но не слишком мелко: кусочки орехов должны хрустеть. Зелень мелко нарубить. Смешать все ингредиенты, поперчить.

  2. Воду, яйцо и соль перемешать и энергично взбить венчиком. Постепенно добавлять частями муку (всего около 1 стакана, остальное понадобится для раскатывания). На доске, присыпанной мукой вымесить не приливающее к рукам эластичное тесто.

  3. Разделить тесто на 8-10 частей, скатать их в шары. Раскатать их в очень тонкие круглые лепешки. Каждую лепешку щедро начинить и накрыть, но не защипывать края.

  4. Обжарить лепешки на сухой сковороде с двух сторон.

    лепешка с сыром, орехами и зеленью

Комментарии

4.1 / 5
ideato
ideato

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

Ира Незенко
Ира Незенко

Богданевич!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!

elago_80
elago_80

На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!

Ольга Шишнева
Ольга Шишнева

Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт лепешки с тыквой, тоже очень понравилось.

Анастасия Иозефсон
Анастасия Иозефсон

Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))

Саша Гернер
Саша Гернер

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

rentinto1974
rentinto1974

Вкусняша, вкусняша!!!

undus1976
undus1976

Замечательный рецепт! В моей семье любят лепешку с сыром, орехами и зеленью
Спасибо за прекрасную идею

krapivnaya_75
krapivnaya_75

Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)

Бровина Тася
Бровина Тася

Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит лепешку с сыром, орехами и зеленью
спасибо за рецепт…