Фото лепешки с тыквой.

Лепешка с тыквой

Name: лепешка с тыквой
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: Мука - 320 г; Вода - 100 мл; Растительное масло - 100 мл; Соль - 0.5 ч.л.; Растительное масло - 40 мл; Соль - по вкусу; Тыква - 500 г; Лук - 160 г; Перец черный молотый - по вкусу

От: Олеся

домашняя кухня, лепешка с тыквой, лепешки, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт лепешек

Готовь сытные и вкусные лепешки с овощной начинкой!

Лепешка с тыквой - вкусное и сытное блюдо. Прекрасное дополнение к бульону или супу. Подойдет и в качестве перекуса в школу или на работу. Подавать тыквенные лепешки лучше всего горячими. Они прекрасно будут сочетаться с домашней сметаной или острым соусом.

Рецепт: Простой
Время приготовления: 1 ч 35 мин
Порций: 4
Калорий: 202 ккал
Кухня: Домашняя

Простой рецепт лепешек

Готовим лепешку с тыквой

Состав:

Тесто:

Мука - 320 г
Вода - 100 мл
Растительное масло - 100 мл
Соль - 0.5 ч.л.

Начинка:

Растительное масло - 40 мл
Соль - по вкусу
Тыква - 500 г
Лук - 160 г
Перец черный молотый - по вкусу

Как приготовить

Чистим лук и тыкву.
Режем лук полукольцами, а тыкву - маленькими кубиками.
Разогреваем половину растительного масла, выкладываем лук, обжариваем 3 минуты.
Добавляем к луку тыкву, жарим до мягкости (но чтобы она оставалась кубиками, не превратилась в кашу), солим и перчим.
Перемешиваем муку с солью, добавляем воду и масло. Замешиваем тесто. Месим его, пока оно не перестает липнуть к рукам.
Делим тесто на десять кусочков одинакового размера, каждый раскатываем в плоский блин.
Равномерно раскладываем на поверхности пяти блинов начинку, накрываем их сверху оставшимися пяти блинами.
Прижимаем края, стараемся, чтобы вышел лишний воздух. Затем края обрезаем.
Обжариваем лепешки на разогретой с оставшимся растительным маслом сковороде до готовности с двух сторон.
Приятного аппетита!