Фото самых быстрых хачапури.

Самые быстрые хачапури

Name: самые быстрые хачапури
Total time: 30 min
Yield: 8 порций
Cuisine: Грузинская кухня
Ingredients: Кефир густой — 250 мл; Соль — 1 ч.л. (без горки!); Яйцо — 1 шт.; Сода — 0,5 ч.л.; Мука — 2-3 стак. (в тесто 2-2,5 стак., остальное для работы с тестом); Творог — 200 г; Сыр твердый — 200 г; Сливочное масло — 100 г (50 г в начинку, 50 г для смазывания пирожков); Перец черный молотый — 2 Щепотки

От: eraterore

грузинская кухня, самые быстрые хачапури, хачапури, Простой рецепт, восемь порций

Рецепт хачапури

Рецепт пришелся мне по вкусу, хачапури получаются очень вкусными, а главное готовятся за считанные минуты! Смотрите рецепт, и вы узнаете, как приготовить самые быстрые хачапури! Это просто.

Рецепт: Простой
Время приготовления: 30 мин
Порций: 8
Калорий: 272 ккал
Кухня: Грузинская
Повод: На завтрак, На полдник

Простой рецепт хачапури Красивые рецепты Классические рецепты Рецепт грузинской кухни

Готовим самые быстрые хачапури

Состав:

Кефир густой — 250 мл
Соль — 1 ч.л. (без горки!)
Яйцо — 1 шт.
Сода — 0,5 ч.л.
Мука — 2-3 стак. (в тесто 2-2,5 стак., остальное для работы с тестом)
Творог — 200 г
Сыр твердый — 200 г
Сливочное масло — 100 г (50 г в начинку, 50 г для смазывания пирожков)
Перец черный молотый — 2 Щепотки

Как приготовить

Подготовьте продукты. Приступим. Растительное масло не понадобится, я просто забыла убрать его со стола.
В миску просейте муку (примерно два стакана). Влейте кефир, добавьте соду, соль, яйцо. Замесите тесто.
У меня ушло 2,5 стакана муки. Не стоит замешивать слишком крутое тесто, как только оно перестало липнуть, значит оно готово. Накройте салфеткой и оставьте пока.
Для начинки соедините творог с тертым сыром и тертым сливочным маслом, щепоткой соли и перца черного молотого.
Начинка готова.
Разделите тесто на 8 равных частей. Каждую часть скатайте в шарик и немного раскатайте. Начинку тоже поделите примерно на 8 частей. Положите часть начинки на лепешку.
Заверните борта лепешки так, чтобы начинка была полностью спрятана внутри. Раскатайте аккуратно скалкой лепешку так, чтобы толщина была примерно 1 см.
Жарьте хачапури на чистой сухой чугунной сковороде с двух сторон.
Каждую лепешку смазывайте сливочным маслом. Складывайте их горкой друг на друга.
Готово! Угощайтесь!

На заметку

Горячие хачапури снимайте со сковороды и смазывайте маслом, дайте им немного остыть, и буквально через пару минут они станут мягкими и очень нежными! Обязательно попробуйте приготовить самые быстрые хачапури! Вам они точно понравятся.

Видео

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

Кира Гвоздева

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

Махортова Люси

Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!

Летняя Улья

Eraterore, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

idlollum

Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что самые быстрые хачапури превзойдет все ожидания.