Фото кекса в хлебопечке.

Похожие рецепты

🕓 70 мин

Кексы

Кекс с финиками

🕓 35 мин

Кексы

Пошаговый рецепт банановый кекс с фото

Состав:

• 350 г муки
• 4 яйца
• 180 г сахара
• 120 г сливочного масла
• 80-100 г изюма
• 2 ст.л. коньяка, рома или ликера
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1/2-3/4 ч.л. соли
• щепотка ванилина

Как приготовить

1. Изюм залить на 10 минут горячей водой. Затем слить воду и просушить его. Сливочное масло слегка растопить на водяной бане до мягкости и консистенции густой сметаны. Затем начать взбивать масло миксером на высокой скорости, постепенно подсыпая сахар.

2. Взбивать массу до пышной кремообразной консистенции около 2 минут. Затем, не переставая взбивать, вбить по одному яйца. Продолжать взбивать до пышности около 4-5 минут. В отдельную миску просеять муку с разрыхлителем, ванилином и солью через сито.

3. В жидкую массу влить алкогольи перемешать. В чашу хлебопечки вылить яичное тесто, подмешать к нему сухую смесь и изюм. Выпекать кекс в хлебопечке около полутора часов в программе Выпечка.

4. Затем аккуратно переложить пирог на блюдо и дать ему остыть 2-3 минуты. Затем нарезать его на порционные кусочки и подавать к чаю или кофе. Приятного аппетита!