Фото кекса лимонно-кукурузный с брусникой.

Похожие рецепты

🕓 1 ч

Кексы

Кекс с брусникой и овсяными хлопьями

🕓 2 ч 50 мин

Кексы

Пошаговый рецепт простой лимонно-маковый кекс с фото

Состав:

• сахарная пудра - 1 шт.
• лимонный сок - 3 веточки
• мука - 1 шт.
• кукурузная мука - ⅓ шт.
• яйца куриные - 2 шт.
• лимонная цедра - 1 шт.
• сахар ванильный - 1 ч.л.
• масло сливочное - 100 г
• брусника свежая - 1 горсть
• глазурь - по вкусу

Как приготовить

1. Приготовить глазурь: смешать пудру и сок. Размешивать до пастообразного состояния, добавляя лимонный сок, если масса слишком густая.

2. Духовку разогреть до 175 градусов. Дно разъемной формы проложить бумагой для выпечки, смазать маслом дно и бортики.

3. смешать обычную муку с кукурузной, затем смешать с сахаром, разрыхлителем и солью

4. Отдельно слегка взбить яйца, хорошо смешать со сметаной, цедрой и ванильной эссенцией

5. Добавить к муке получившуюся смесь из яиц и сметаны и масло. Аккуратно, смешать тесто. Долго не размешиваем, а то пирог не поднимется! Последнюю добавить ягоду

6. Распределить тесто по форме и выпекать пирог в около 30-40 минут. готовность проверить зубочисткой.

7. . Хорошенько перемешать глазурь и, пока пирог еще горячий, равномерно распределить ее по верху пирога. Дать полностью остыть И приятного аппетита!