От: sasha86
домашняя кухня, диетический яблочно-творожный чизкейк, чизкейки, Простой рецепт, одиннадцать порций
Рецепт чизкейковПростой рецепт чизкейков Диетические рецепты
Рецепт нашла на "Поваренке"...Автору Elea -большое спасибо за такой вариант чизкейка.
Овсяные хлопья измельчите до состояния муки в кофемолке. Соедините оба вида муки, мед/сахар, растительное масло и крупно нарезанные орехи, тщательно перемешайте руками. Тесто может быть немного рассыпчатым, но должно легко формоваться в комок.
Мед можно заменить на сахар, нагрев его до растворения с маслом, перед тем, как добавлять в тесто. Распределите тесто ровным слоем по дну формы для выпекания диаметром не больше 20 см и прижмите его. Если используете разъемную форму для выпекания, оберните ее с внешней стороны фольгой, чтобы крем не вытек через щели и не попала вода при выпекании. Я использовала стеклянную форму, выстелив дно пергаментом.
Яблоки очистите от кожуры и сердцевинки, нарежьте небольшими кусочками.
Должно получиться 200 г яблок в чистом виде. Готовьте их с медом/сахаром на тихом огне под крышкой до размягчения. Остудите яблоки до комнатной температуры. Измельчите блендером Творог, яйца и ванилин взбейте блендером до однородности. Смешайте яблочное пюре с творожной массой и еще раз взбейте блендером. Аккуратно выложите крем на овсяный корж, разровняйте верх.
Выпекайте чизкейк 50-60 минут в духовке при 160 градусах Цельсия на водяной бане... Я использовала для "бани" большую миску, установив в нее форму с чизкейком и налив примерно 1 л горячей воды.
Когда края чиза запекутся, а серединка будет слегка колыхаться-можно отключать духовку.
Оставьте в ней чизкейк до полного остывания, когда десерт достигнет комнатной температуры, поставьте его в холодильник минимум на 3 часа, в идеале - на ночь. Получаем вкусный, не приторный чиз с яблочной ноткой.
По желанию, можно украсить десерт какао
Приятного аппетита.
Р.S.Для тех, кто считает калории.. На 100 гр десерта: ккал-206,2 ; Б-12,8 ; Ж-10,23 ; У- 15,5
Комментарии
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Спасибо за рецепт, готовила диетический яблочно-творожный чизкейк на день рождения сестры
Всем понравилось
Мои как раз просили творожный чизкейк с лаймом.
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Сегодня первый раз готовила диетический яблочно-творожный чизкейк.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Какой замечательный рецепт диетического яблочно-творожный чизкейк - яркий, красочный и аппетитный!
Спасибо большое за рецепт диетического яблочно-творожный чизкейк.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, sasha86.
Огромная благодарность вам,sasha86…))))
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею диетического яблочно-творожный чизкейк.