Фото супа с фрикадельками и томатной пастой.
Суп с фрикадельками и томатной пастой
От: lyusya97
европейская кухня, суп с фрикадельками, супы, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт суповВсем любителям первых блюд рекомендую попробовать этот интересный вариант, как приготовить суп с фрикадельками и томатной пастой. Сытный, ароматный и очень аппетитный. Обязательно повторите его дома.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 218 ккал
- Кухня: Европейская
Простой рецепт супов Вкусные рецепты Свекольный суп Суп из говядины Суп с фрикадельками Суп томатный Рецепт европейской кухни
Готовим суп с фрикадельками и томатной пастой
Состав:
- Говядина — 350 г
- Луковица — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Зелень — 1 Пучок
- Томатная паста — 1-2 ст.л.
- Сахар — 1 Щепотка
- Соль — 1 Щепотка
- Лавровый лист — 1 шт.
- Чеснок — 1-3 Зубчиков
- Отварная свекла — 100 г (по желанию)
Как приготовить
-
Первым делом мясо нужно вымыть, обсушить и пропустить через мясорубку. Если хотите сэкономить время, можно использовать в рецепте приготовления супа с фрикадельками и томатной пастой готовый фарш. Добавьте к нему 1 луковицу и по желанию чеснок.
-
2. Вбейте яйцо, посолите и поперчите по вкусу. Вымойте и обсушите зелень, измельчите ее и добавьте в фарш. Все как следует перемешайте.
-
3. Параллельно поставьте на огонь кастрюлю с водой. После закипания выложите туда лавровый лист, добавьте немного соли. Из полученного фарша смоченными водой руками скатайте небольшие фрикадельки.
-
4. Пока вода закипает, вторую луковицу очистите и нарежьте мелко. Морковь натрите на терке. На сковороде разогрейте немного растительного масла, выложите туда овощи. Обжарьте все на среднем огне, периодически помешивая. Также можно добавить немного зелени и чеснок (для аромата).
-
5. В кипящую воду выложите аккуратно фрикадельки. После повторного закипания аккуратно снимите образовавшуюся пену шумовкой, варите фрикадельки на среднем огне около 5 минут.
-
6. После переложите в кастрюлю обжаренные овощи. Вы можете добавить в суп с фрикадельками и томатной пастой в домашних условиях также и другие овощи и специи по вкусу.
-
7. Добавьте томатную пасту и щепотку сахара. На этом же этапе для более насыщенного цвета можете положить в кастрюлю тертую свеклу. Оставьте томиться на медленном огне под крышкой около 15 минут.
-
8. Вот такой интересный вариант, как приготовить суп с фрикадельками и томатной пастой. Приятного аппетита!
На заметку
Этот суп с фрикадельками и томатной пастой в домашних условиях станет отличным вариантом обеда для тех, кто избегает сытные и наваристые первые блюда с картофелем или лапшой. Чтобы придать еще более насыщенный цвет супу, можно добавить немного заранее отваренной свеклы. Что касается зелени, то использовать можно ту, что вам больше по вкусу: петрушку, укроп, кинзу или шпинат, например.
Комментарии
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю суп с фрикадельками
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
А меня удивил рецепт горохового супа. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить супчик.
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Lyusya97!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю