Фото яблочно-морковного суп-пюре.
Яблочно-морковный суп-пюре
От: irisha82
домашняя кухня, яблочно-морковный суп-пюре, суп-пюре, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт супа-пюреДевочки, предлагаю вам еще один очень диетический, но тем не менее - очень и очень вкусный суп. Пару лет назад я нашла этот рецепт у одного блогера-кулинара из Хабаровска. Суп можно и вечером отведать - не страшно. Если не добавлять молотый перец - его можно предложить деткам. Мои знакомые детки не отказываются от тарелочки такого супа. Ну, а я конечно же ем его просто вволю! Быстро, легко, вкусно, полезно и безопасно. Сочетаний не бойтесь: все очень сбалансированно. Корешок имбиря на это количество нужен размером около 2 см. В рецепте имеется ввиду, что овощной бульон уже готов заранее. Этот суп я готовила на воде.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 130 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт супа-пюре Вкусный суп
Готовим яблочно-морковный суп-пюре
Состав:
- морковь крупная - 4 шт.
- яблоки - 2 шт.
- лук репчатый - 2 шт.
- чеснок - 4 зубчика
- имбирь корень - по вкусу
- оливковое масло - 30 мл
- овощной бульон - 1 л
- специи - по вкусу
Как приготовить
-
Подготовим все ингредиенты для супа.
-
Сковороду разогреваем, выливаем оливковое масло и отправляем туда порезанный лук. Готовим лук до прозрачности, минуты 3, затем добавляем порубленный чеснок и порезанный корешок имбиря. Готовим еще 2 минуты.
-
Овощной бульон доводим до кипения и отправляем туда лук с чесноком и имбирем. Даем покипеть 2 минутки. Морковь нарезаем и отправляем готовиться в бульон. Готовим до готовности моркови. Как только она станет легко прокалываться вилкой - готово.
-
Очищаем яблоки, нарезаем, добавляем в суп и готовим буквально минутки 3-4.
-
Снимаем суп с огня и даем ему немного остыть.
-
Пробиваем погружным блендером.
-
А дальше кто что хочет, то и добавляет. Наливаем суп в тарелку, я посыпала черным молотым перцем, нарезанным синим базиликом и петрушкой. Вы можете добавить какой-нибудь пикантный сыр или немножко лимонной цедры. По рецепту соли нет, пусть вас это не смущает: она здесь совершенно ни к чему. Смачного!
Комментарии
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить яблочно-морковный суп-пюре только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Вчера приготовила яблочно-морковный суп-пюре!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте морковный суп-пюре с рисом.
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Irisha82, спасибо большое, за вкусный превкусный яблочно-морковный суп-пюре!!!
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Ох, какая вкуснятина!
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Яблочно-морковный суп-пюре очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Спасибо, irisha82!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим яблочно-морковный суп-пюре как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Супер все получилось
Готовила яблочно-морковный суп-пюре первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Вот это да! Какой красивый рецептик яблочно-морковного суп-пюре! А вкусный и простой!