Фото харчо со сливами.

Похожие рецепты

🕓 1 ч 10 мин

Выпечка

Пахлава со сливами и лавандой

🕓 2 ч

Суп Харчо

Пошаговый рецепт харчо с грецкими орехами с фото

Состав:

• рис №5 ТМ «Националь» - 150 г
• говядина на кости - 500 г
• вода - 3 ½ л
• морковь - 1 шт.
• лук репчатый - 2 шт.
• чеснок - 4 зубчика
• томатная паста - 1 ст.л.
• томатное пюре - 200 г
• зелень - 20 г
• перец - 2 г
• растительное масло - 3 ст.л.
• лавровый лист - 1 шт.
• сливы - 10 шт.

Как приготовить

1. Говяжий бульон варится. Мы готовим основу для харчо. Обжариваем на растительном масле морковь и лук.

2. Когда обжаривается морковь с луком, я добавляю один листик лаврового листа, все вместе обжариваю.

   

3. К моркови и луку добавляем томатное пюре, обжариваем и добавляем томатную пасту.

   

4. Я всегда добавляю сахар в основу для супа харчо, вы делайте на свое усмотрение.

   

5. Добавляем сливы. Предварительно снимаем кожицу с них. У меня сливы некрупные, я добавила 10 штук. Обжариваем все до мягкого состояния слив.

   

6. Добавляем тертый чеснок, перец. Обжариваем немного. Основа для харчо готова.

   

7. Рис 5 ТМ Националь хорошо моем.

   

8. Когда бульон готов, мы кладем рис и варим его в бульоне. Тем временем подготавливаем основу. Когда рис будет готов, добавляем нашу готовую основу. Все перемешиваем.

   

9. Добавляем зелень, у меня зеленый лук и кинза. Даем настоятся.

   

10. Приятного вам аппетита!