Рецепт супа грибного с перловкой

Фото супа грибного с перловкой.

Суп грибной с перловкой

От: gabova_75

домашняя кухня, суп с грибами, супы, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт супов

Почему-то перловку современные хозяйки редко готовят, и зря! Давайте же приготовим вкусный и сытный суп с перловкой, который разнообразит ваше меню и заставит вас полюбить эту полезную крупу:)

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 130 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 211 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Вегетарианство: Постные рецепты

Готовим суп грибной с перловкой

Состав:

  • Перловая крупа — 0,5 стак.
  • Грибы — 200 г (любые, с лесными вкуснее!)
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Картофель — 3 шт.
  • Масло растительное — 2-3 ст.л.
  • Зелень укропа — 1 ст.л.
  • Соль — 1 ч.л. (по вкусу)
  • Перец черный молотый — 1-2 Щепоток

Как приготовить

  1. Перловку промоем и зальем горячей водой на час.

  2. Затем воду с перловки сливаем, промываем крупу и выкладываем в кастрюлю. Заливаем примерно 1 литром воды и варим практически до готовности, минут 40.

    суп грибной с перловкой
  3. Очистим необходимые нам овощи.

    суп грибной с перловкой
  4. Картофель нарезаем средними кубиками.

    суп грибной с перловкой
  5. И отправляем в кастрюлю с практически готовой крупой. Добавим воды.

    суп грибной с перловкой
  6. Нарежем лук кубиками.

    суп грибной с перловкой
  7. Морковь натираем на крупной терке.

    суп грибной с перловкой
  8. И отправляем обжариваться на растительном масле минут на 10.

    суп грибной с перловкой
  9. Грибы для супа можно брать любые, у меня шампиньоны. Помоем и нарежем грибы кубиками.

    суп грибной с перловкой
  10. И отправим на сковородку к луку и моркови. Обжариваем минут 10.

    суп грибной с перловкой
  11. Затем содержимое сковороды отправляем в кастрюлю с картошкой и перловкой. Добавим соль и молотый перец. Регулируем густоту супа по своему вкусу, добавим воду, если необходимо.

    суп грибной с перловкой
  12. Даем покипеть минут 5 и добавляем зелень.

    суп грибной с перловкой
  13. Супчик готов!

    суп грибной с перловкой

На заметку

Вкусная и полезная перловая крупа незаслуженно забыта современными хозяйками. Я согласна, что варится она долго, но какие же вкусные блюда получаются с перловкой! Я расскажу вам, как приготовить суп грибной с перловкой. Надеюсь, что попробовав этот суп, вы измените свое мнение о перловой крупе. Конечно, с лесными грибами суп получается намного ароматнее и насыщеннее, но все грибы мы уже съели: (

Комментарии

4.6 / 5
soupis
soupis

АААААА как вкусно глядя на грибной суп слюнки потекли ручьем!!:D

rozanova_92
rozanova_92

Ухтышка какой рецепт грибного супчика!!!!!!!
слюни текут рекой

nomishidr
nomishidr

Gabova_75, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт грибного супа.

Лиля Елаго
Лиля Елаго

Коллега приготовила грибной супчик.
Никогда вкуснее грибной супчик не пробовала!!!
Всем советую.

zhenya70
zhenya70

У меня любимый приготовил! Это супер!!!

marianna
marianna

Можете прокомментировать щи грибные с перловкой?

anna76
anna76

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

polezhaeva_77
polezhaeva_77

Просто божественный вкус!

Куксенкова Алла
Куксенкова Алла

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

arangonda
arangonda

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

manya
manya

Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.

Анюта Ваулина
Анюта Ваулина

Это мой самый любимый рецепт грибного супа, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))

diana70
diana70

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!

Анюта Руднянский
Анюта Руднянский

В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с грибным супом!

belikova_88
belikova_88

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

Ксюша Владиславович
Ксюша Владиславович

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать грибной суп к домашнему празднику.

galya
galya

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

golomentseva_90
golomentseva_90

Gabova_75, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех супа с грибами.