Фото куриных зраз с сюрпризом.

Куриные зразы с сюрпризом

Name: куриные зразы с сюрпризом
Total time: 1 h
Yield: 7 порций
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: Куриное филе - 1 кг; Белый хлеб - 8 ломт; Молоко - 150 мл; Куриные яйца - 2 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Чеснок - 4 зубч; Соль - по вкусу; Перец черный молотый - по вкусу; Шампиньоны - 400 г; Лук репчатый - 1 шт.; Куриные яйца - 3 шт.; Сметана - 3 ст.л.; Соль - по вкусу; Панировочные сухари - 1 стак. (200 мл); Сливочное масло - 4 ст.л.

От: Евгения Пичкалева

домашняя кухня, куриные зразы с сюрпризом, зразы, Простой рецепт, семь порций

Рецепт зраз

Очень вкусные и нежные котлетки! А внутри вкусный сюрприз!

Рецепт: Простой
Время приготовления: 1 ч
Порций: 7
Калорий: 130 ккал
Кухня: Домашняя

Простой рецепт зраз Вкусные рецепты

Готовим куриные зразы с сюрпризом

Состав:

Фарш:

Куриное филе - 1 кг
Белый хлеб - 8 ломт
Молоко - 150 мл
Куриные яйца - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 4 зубч
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Начинка:

Шампиньоны - 400 г
Лук репчатый - 1 шт.
Куриные яйца - 3 шт.
Сметана - 3 ст.л.
Соль - по вкусу
Панировочные сухари - 1 стак. (200 мл)
Сливочное масло - 4 ст.л.

Как приготовить

Куриное филе, лук, чеснок и хлеб замоченный в молоке, пропустить через мясорубку. Вбить яйца, посолить, поперчить, вымесить фарш.
Грибы обжарить. К грибам добавить лук, обжарить вместе.
Яйца взбить со сметаной, залить грибочки с луком и приготовить омлет.
Омлет остудить, и разрезать на кусочки. Из фарша сделать лепешки, выложить начинку.
Слепить зразы и обвалять их в сухарях. Жарить на сливочном масле с обеих сторон, до готовности.
Подавать с любимым гарниром.
Приятного аппетита!