Фото жаркого из свиной лопатки с картофелем и фасолью под хлебной корочкой.
Жаркое из свиной лопатки с картофелем и фасолью под хлебной корочкой
От: endende
домашняя кухня, жаркое из свиной лопатки с картофелем и фасолью под хлебной корочкой, жаркое, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт жаркогоНедавно я уже показывала рецепт подобного жаркого, но нам так понравились эксперименты на эту тему. в этот раз получилось еще вкуснее и интереснее, чем в прошлый! такое блюдо подойдет и к семейному обеду или ужину, и к праздничному столу. я, например, планирую на Новый год подобное жаркое приготовить!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 6
- Калорий: 701 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На ужин, На обед, На праздник
Простой рецепт жаркого Рецепты на ужин Праздничные рецепты
Готовим жаркое из свиной лопатки с картофелем и фасолью под хлебной корочкой
Состав:
- свиная лопатка мякоть 500 г
- картофель 6 шт.
- фасоль консервированная 1 бан
- морковь 1 ст.л.
- лук репчатый 1 шт.
- чеснок 1 зуб
- соевый соус 30 мл
- картофельное пюре 3 ст.л.
- вода 150 мл
- дрожжи свежие 10 г
- мука (сколько возьмет тесто - примерно 2 стак.)
- сахар 1 ч.л.
- соль (щепотка в тесто, в жаркое - по вкусу)
- кунжут 1 бан
- перец (по вкусу)
Как приготовить
-
Свинину промыть, промокнуть бумажным полотенцем.
-
Нарезать тонкими пластинами и замариновать в соевом соусе с рубленным чесноком на полчаса
-
В миску раскрошить дрожжи, добавить сахар и 2 ст. л. муки, влить теплую воду. Оставить на 15 минут.
-
Постепенно подсыпая муку, ложкой замесить мягкое тесто, добавить картофельное пюре, как следует вымесить, постепенно подсыпая муку (уже руками). Оставить под полотенцем на час.
-
Отдельно обжарить картофель, отдельно свинину, морковь вместе с луком. Сложить в керамический горшок, добавить консервированную фасоль (жидкость слить), перемешать, посолить и поперчить по вкусу. Влить полстакана воды.
-
тесто раскатать на столе, смазав растительным маслом, выложить на горшок, прилепить края. Посыпать кунжутом.
-
Выпекать при 150С 1,5 часа. Жаркое получается фантастически вкусным.
Комментарии
Endende, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить жаркое из свиной лопатки с картофелем и фасолью под хлебной корочкой по этому простому рецептику.
Спасибо за отличные рецепты!!!
Endende, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
А что вы нашли в жарком из свиной лопатки с картофелем и фасолью под хлебной корочкой??? Мне, например, не очень понравилось:(
Endende, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
жаркое из свиной лопатки с картофелем и фасолью под хлебной корочкой приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже жаркое из свиной лопатки с картофелем и фасолью под хлебной корочкой получается здорово!
Вечная классика, как жаркое по-хорватски, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Endende!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Офигенно вкусно получается жаркое из свиной лопатки с картофелем и фасолью под хлебной корочкой и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Надо попробовать приготовить жаркое из свиной лопатки с картофелем и фасолью под хлебной корочкой
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - endende ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Когда в первый раз попробовала жаркое из свиной лопатки с картофелем и фасолью под хлебной корочкой, мне не понравилось.