Фото тефтелей с лесными грибочками.
Тефтели с лесными грибочками
От: razmarin
домашняя кухня, тефтели с лесными грибочками, тефтели, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт тефтелейКаждую осень мы всей семьей собираем грибы, потом собраный урожай обрабатываеться и отправляеться в морозилку. Я не берусь их мариновать, т. к. вечно не угодываю с маринадом. Поэтому для себя решила лучше пользоваться замороженными. И вот в очередных раскопках в морозилке, я нашла последний пакетик с гребами, и, не долго думая, решилась на рецепт "Тефтелей с вешенками", недавно увиденный мною в журнале, заменив вешанки на лесные грибочки!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 4
- Калорий: 148 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим тефтели с лесными грибочками
Состав:
- лук репчатый - 2 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- куриный фарш - 300 г
- оливковое масло - 2 ст.л.
- сухари панировочные - 1 ст.л.
- яйцо - 1 шт.
- молотая сладкая паприка - 1 ч.л.
- грибы - 200 г
- помидоры вяленые в масле - 40 г
- овощной бульон - 200 г
- соевый соус - 70 мл
Как приготовить
-
В блендере порубите одну луковицу и чеснок. Затем добавьте туда фарш, одно яйцо, ст. ложку сухарей, паприку, соль (не много) и перец по вкусу. Хорошо перемешайте и отбейте. Мокрыми руками или ложкой формируем небольшие тефтельки. Разогреваем на сковороде наше оливковое масло и обжариваем тефтельки, по пару минут с каждой стороны, затем выкладываем их на тарелку.
-
В то же масло где жарились тефтельки, выкладываем наши грибочки. (Сильно крупные немного порежьте). Затем отправляем туда вторую луковицу, порезанную квадратиками, и жарим несколько минут.
-
Добавляем бульон (на очень крайний случай - воду) и соевый соус. Доводим до кипения, а тем временем нарежьте вяленые помидоры. Затем выкладываем в сковородку наши тефтельки и помидоры. продолжаем тушить с накрытой крышкой еще минут 10.
-
Попробуйте получившийся соус, и добавьте по вкусу еще перца, или ваших любимых специй. Потушите еще пару минут и ГОТОВО!
-
Подавать с гарниром в виде пасты или картофельного пюре, украсив зеленью! Приятного аппетита!
Комментарии
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Спасибо! Люблю тефтели с лесными грибочками!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт тефтелей с лесными грибочками!!!
Яхууу)))наконец то закончила тефтели с лесными грибочками!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Нашла рецепт тефтелей в пароварке, понравилось. Что думаете?
Я уже сделала тефтели с лесными грибочками.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что тефтели с лесными грибочками превзойдет все ожидания.
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Спасибо за рецепт
очень люблю тефтели с лесными грибочками
Я выбрала тефтели с лесными грибочками, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Razmarin большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала тефтели с лесными грибочками — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит тефтели с лесными грибочками, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от тефтели с лесными грибочками.
СПАСИБОЧКИ!
Пошла пробовать…)))))
Razmarin, замечательный рецепт тефтелей с лесными грибочками!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Тефтели с лесными грибочками по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D