Фото вьетнамских шашлычков из свинины.
Вьетнамские шашлычки из свинины
От: sofiya
домашняя кухня, вьетнамские шашлычки из свинины, шашлык, Простой рецепт, две порции
Рецепт шашлыкаТрадиционные вьетнамские шашлычки из свинины. Можно подать в виде сэндвича (бан ми) или просто с овощным салатом.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 4 ч 20 мин
- Время подготовки: 10 мин
- Порций: 2
- Калорий: 195 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим вьетнамские шашлычки из свинины
Состав:
- 2 свиных стейка толщиной 2-3 см, общий вес 400-500 г
- 2 мелкие луковки-шалот
- 3 ч.л. коричневого сахара
- 1/2 ч.л. сухого раскрошенного перца чили
- 3 ст.л. рыбного соуса
- 2 ст.л. растительного масла
Как приготовить
-
В блендере провернуть вместе крупно нарезанный лук, сахар, перец чили и рыбный соус, до получения однородной пасты. В конце добавить масло.
-
Мясо нарезать так, чтобы получились кусочки длиной 7 см, квадратные в разрезе (2,5 х 2,5 см).
-
Обвалять свинину в маринаде, накрыть и мариновать от 4 до 24 часов в холодильнике.
-
Нанизать мясо на шпажки или шамуры, готовить на разогретом гриле 5-10 минут, перевернув несколько раз, до готовности.
-
Подать можно по-вьетнамски в виде сэндвича (бан ми), вложив готовое мясо в багет поврех рисовой вермишели и свежих овощей. К шашлычками или сэндвичу можно сделать вьетнамский соус Нуок Чам (ссылка на рецепт ниже).
Комментарии
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Спасибо! Клевенько!
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Спасибо, за рецептик вьетнамских шашлычков из свинины. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - овощные шашлычки.
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо sofiya за то, что даёт нам возможность выбора!
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать вьетнамские шашлычки из свинины.
Раньше думала, что вьетнамские шашлычки из свинины, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, вьетнамские шашлычки из свинины сказка!