Фото селедки с горчицей.
Селедка с горчицей
От: Снежная Антонина
домашняя кухня, селедка с горчицей, рыба, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт рыбы- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 4
- Калорий: 485 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим селедку с горчицей
Состав:
- Сельдь слабосоленая 1 шт.
- Масло растительное 100 мл
- Яйца куриные 1 шт.
- Сахар 5 г
- Горчица 100 г
Как приготовить
-
Разделать селедку, очистить от чешуи и костей. Залить растительным маслом так, чтобы оно полностью покрывало селедку. Оставить на 2 часа.
-
Взбить яйцо с 1 ч. л. сахара. Ввести горчицу, все перемешать.
-
Влить лимонный сок и 5 ст. л. масла, в котором мариновалась рыба. Взбить соус до образования однородной консистенции.
-
В глубокую посуду выложить селедку, полить ее соусом. Сверху выложить второй слой селедки и снова полить соусом. Убрать в холодильник, дать постоять 2 часа.
-
Горчицу растереть с сахаром и солью.
-
Соединить с уксусом, перемешать до однородной консистенции.
-
Лук нарезать тонкими кольцами. Слегка помять руками, чтобы выделился сок.
-
Сельдь разделать, выложить кусочками в несколько слоев в стеклянную посуду с бортиками. Пересыпать рыбу семенами кориандра, между слоями выложить луковые кольца.
-
Залить маринадом, накрыть крышкой, поставить в холодильник на 2 дня.
На заметку
Селедку с горчицей можно приготовить по быстрому рецепту, или оставить ее в маринаде на пару дней.
Комментарии
Увидев рецепт селедки с горчицей и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили селедку с горчицей вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Я делала селедку с горчицей.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
При случае, попробуйте приготовить рецепт окрошки на кефире с горчицей. Реально, очень вкусно.
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Спасибо большое за рецепт, Снежная.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Делала селедку с горчицей один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Снежная, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю селедку с горчицей.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Обязательно попробую селедку с горчицей, это вкусно.
Я с дочкой делаем селедку с горчицей. Довольно вкусно выходит :)
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Селедка с горчицей «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Я сделала селедку с горчицей, все получилось очень даже..!
Снежная, спасибо большое!!