Фото горбуша, запеченная в сметанно-грибном соусе.

Похожие рецепты

🕓 45 мин

Рыба

Треска запеченная с картофелем и помидорами

🕓 40 мин

Рыба

Пошаговый рецепт запеченная семга с ананасовой сальсой с фото

Состав:

• Горбуша 1 шт.
• Замороженные лесные грибы 200 г
• Лук репчатый 2 шт.
• Сметана 5 столовых ложек
• Молоко 0,769 мл
• Зелень по вкусу
• Соль по вкусу
• Твердый сыр 100 г
• Лимон по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Специи по вкусу

Как приготовить

1. Рыбу порезать порционными кусочками, посолить, поперчить, полить лимонным соком по желанию. Оставить на 20 минут.

2. Приготовить соус: лук нарезать кубиком, грибы отварить до готовности.

3. Сначала обжарить лук на масле до золотистого цвета, добавить грибы, перемешать, влить молоко, перемешанное со сметаной. Посолить, поперчить и добавить специи по желанию (у меня карри 2 щепотки, хмели-сунели 0,3 ч. л.) и зелень. Перемешать. Довести до кипения, но не кипятить.

4. Рыбу выложить в форму для запекания, залить соусом, поставить в разогретую до 200C духовку на 15 минут.

5. Достать, посыпать сыром и допечь еще 15-20 минут до золотистого цвета.

6. Готовое блюдо посыпать свежей зеленью и подавать с любимым гарниром, например, пюре.