Фото овощного рагу по-провански.
Овощное рагу по-провански
От: peded
французская кухня, овощное рагу по-провански, рагу, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт рагуЗа что я люблю август? За обилие свежих овощей из которых можно приготовить яркие, сочные и полезные летние блюда!) Хочу поделиться сегодня с вами рецептом вкуснейшего овощного рагу с ароматной прованской ноткой.)
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 10 мин
- Порций: 6
- Калорий: 236 ккал
- Кухня: Французская
Простой рецепт рагу Рецепт французской кухни
Готовим овощное рагу по-провански
Состав:
- чеснок - 2 стак.
- цукини - 2 шт.
- баклажан - 1 шт.
- фасоль белая - 200 г
- вино белое - 100 мл
- бульон - 1 шт.
- оливковое масло - 3 ст.л.
- розмарин сушеный - по вкусу
- специи - 1
Как приготовить
-
Баклажан и цукини нарезать кубиками.
-
Перец - полосками, лук и чеснок измельчить.
-
В сотейнике разогреть оливковое масло, положить лук и обжарить до золотистого цвета. Положить чеснок и жарить еще 1 минуту.
-
Добавить фарш и жарить, разбивая лопаткой комочки, 7 минут.
-
Приправить перцем, добавить нарезанные овощи и белое вино. Убавить огонь и тушить 10 минут.
-
Влить мясной бульон, добавить томаты (если у вас свежие помидоры, то предварительно очистить от шкурки и измельчить), фасоль и сухие травы.
-
Все перемешать, если нужно -посолить. Накрыть крышкой и готовить еще 20 минут.
-
Овощное рагу по-провански готово. Приятного аппетита!
Комментарии
Peded!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Кто-нибудь готовил овощное рагу с яблоками?
Peded!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт овощного рагу по-провански!
Отчитываюсь.
овощное рагу по-провански супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Муж не любит овощное рагу по-провански, а тут увидев это чудо попросил положить ему овощное рагу по-провански!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Овощное рагу по-провански вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Ох, какая вкуснятина!
Ну, это было превосходно!
овощное рагу по-провански вместе с пальцами едва не съела)
Овощное рагу по-провански — просто СУПЕР!!!
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду овощное рагу по-провански.