Фото пилава с креветками.

Похожие рецепты

🕓 1 ч 15 мин

Плов

Шафрановый пилав с карамелизованным луком, жареным миндалем и коринкой

🕓 20 мин

Плов

Пошаговый рецепт плов из красного и бурого риса с креветками с фото

Состав:

• чеснок - 2 зубчика
• приправа для плова - 1 ст.л.
• масло растительное - 2 ст.л.
• лук репчатый - 1 луковица
• креветки очищенные - 200 г
• небольшой острый перчик - 1 шт.
• кинза - 1 пучок
• рис Басмати в пакетиках для варки - 400 г
• бульон куриный - 800 мл
• замороженный зеленый горошек - 1 стак.
• паста томатная - 2 ст.л.

Как приготовить

1. Лук и чеснок очистить, измельчить. В кастрюле разогреть растительное масло, обжарить лук и чеснок, 2 мин Всыпать рис и готовить, постоянно помешивая, 2 мин

2. Добавить томатную пасту, влить горячий бульон и довести до кипения. Уменьшить огонь и готовить под крышкой, пока вся жидкость не впитается, 15 мин

   

3. Горошек разморозить. Креветки отварить в кипящей подсоленной воде, 3 мин Перчик разрезать пополам, очистить от семян, промыть холодной водой. Нарезать тонкими полукольцами, положить в кастрюлю.

   

4. Добавить в кастрюлю с рисом горошек и креветки. Готовить 4 мин

   

5. Кинзу вымыть, обсушить, измельчить и положить в пилав.

   

6. Добавить приправу для плова, перемешать и снять с огня. Оставить под крышкой на 5 мин