Фото овощного плова из чечевицы.

Овощной плов из чечевицы

Name: овощной плов из чечевицы
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 порций
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: 1.5 стак. чечевицы; 4 стак. воды; 1 луковица; 2-3 морковки; 2 зубчика чеснока; 1-2 палки сельдерея (по желанию); 4 ст.л. томатной пасты; соль, специи по вкусу; 400-500 г ветчины или сосисек; розмарин (по желанию)

От: diana92

домашняя кухня, овощной плов из чечевицы, плов, Простой рецепт, восемь порций

Рецепт плова

Чечевица очень полезная, ее можно очень вкусно приготовить на ужин, даже без мяса! Сначала я варю чечевицу, отдельно на сковородке делаю поджарку: лук, морковка, чеснок, стеблевой сельдерей (когда есть), томатная паста. Можно добавить любые мясные продукты: сосиски, колбасу, готовое мясо и т. п.

Рецепт: Простой
Время приготовления: 1 ч 30 мин
Время подготовки: 30 мин
Порций: 8
Калорий: 1012 ккал
Кухня: Домашняя

Простой рецепт плова Красивые рецепты

Готовим овощной плов из чечевицы

Состав:

1.5 стак. чечевицы
4 стак. воды
1 луковица
2-3 морковки
2 зубчика чеснока
1-2 палки сельдерея (по желанию)
4 ст.л. томатной пасты
соль, специи по вкусу
400-500 г ветчины или сосисек
розмарин (по желанию)

Как приготовить

Чечевицу залить водой, подсолить, довести до кипения, убавить огонь и варить около часа, до размягчения, как гречневую кашу. В мультиварке я ставлю ее на режим гречка. На этом этапе можно добавить немного розмарина (по желанию).
Пока варится чечевица, сделать поджарку: потушить в растительном масле мелко нарезанный лук, морковку, чеснок и сельдерей, до размягчения, минут 15. Помешивать. Подсолить. Добавить томатную пасту, мелко нарезанную ветчину или сосиски и тушить еще минут 5.
Когда закончите варить чечевицу, вывалите в нее всю поджарку, перемешайте, попробуйте на вкус. Добавьте специи, соль по вкусу. Иногда нужно добавить еще немного томатной пасты или водички, если очень густо. Если у меня есть томатный соус, я люблю в конце его добавить для более насыщенного вкусу (где-то полстакана).

На заметку

Чечевицу я обычно покупаю бурую, можно делать с разными сортами.

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить овощной плов из чечевицы!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

ofrorti

Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам diana92!!!

agereldo1970

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

bateko_97

Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!

alena97

Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.

Досанко Люся

Diana92!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))

lithima

А еще посмотрите ссылочку плов из кус-куса maminyretsepty.ru/goryachee/plov/plov-iz-kus-kusa.

inga

Рецепты супер, спасибо огромное!

handenon2001

Приготовила вкусно