От: alesya93
русская кухня, пельмени из курицы и говядины, пельмени, Простой рецепт, десять порций
Рецепт пельменейпельмени самое любимое блюдо моих деток
Простой рецепт пельменей Простые рецепты Рецепт русской кухни
Фарш готовлю с вечера чтобы он хорошо пропитался. куриную грудку, говядину, лук, кориандр пропускаем 2 раза через мясорубку. Добавляем 2 яйца, 2 ст. л оливкого масла, специи, перемешиваем и отпрввляем в холодильник минимум на 2 часа
В глубокую посуду разбиваем одно яйцо, добавляем соль, 200 миллилитров воды, 500 граммов муки и замешиваем крутое тесто, в конце добавляем 2 столовые ложки растительного масла.
Тесто оставляем под миской на 20 минут.
Отрезаем кусочек теста и раскатываем его толщиной 1 миллиметр. стаканом диаметром 3 сантиметра вырезаем кружочки. На середину каждого кружочка кладем 1/3 чайной ложки фарша и защипываем пельмени.
Складываем пельмени на посыпанную мукой доску или тарелку (Я выкладиваю на большую тарелку) продолжаем раскатывать по "кусочку "тесто и склеивать пельмешки.
Пельмени кладем в кипящую воду (приправы и соль по вкусу) порциями на 10-15 минут, выкладываем на тарелку с бульоном. можно добавить сметану,harissa-Ариса, каперсы!! приятного аппетита
Комментарии
Я недавно как раз делала пельмени из курицы и говядины.
Только что доела пельмени из курицы и говядины!!! очень вкусно!!!
А я готовлю пельмени из курицы и говядины в первый раз.
Кому посчастливилось отведать пельмени из курицы и говядины — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
А реально это кто-нибудь готовил?
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
И от меня вот ссылка на пельмени под соусом.
Пельмени из курицы и говядины «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Яхууу)))наконец то закончила пельмени из курицы и говядины!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Я тоже делала пельмени из курицы и говядины.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
alesya93, спасибо большое!!!)
Спасибо за информацию!