Фото фасоли и шампиньонов.

Похожие рецепты

🕓 2 ч 25 мин

Овощи

Белая фасоль, запеченная с красным перцем и острыми колбасками

🕓 40 мин

Овощи

Пошаговый рецепт зеленую фасоль с чесноком в духовке с фото

Состав:

• Соль 1 ч.л.
• Масло растительное 1 ст.л.
• Петрушка и укроп 1 пучок
• Чеснок 4 зубчика
• Майонез 5 ст.л.
• Сухарики 1 пачка
• Шампиньоны консервированные 1 банка
• Фасоль красная консервированная 1 банка

Как приготовить

1. Если консервированные шампиньоны целые, то нарежьте их и обжарьте в течение 7 мин в масле.

2. Откиньте консервированную фасоль на дуршлаг. Если она была в соусе, промойте ее холодной водой. Смешайте с шампиньонами.

3. Измельчите зубчик чеснока, нарежьте зелень и добавьте к фасоли и грибам. Посолите.

4. Сухарики добавляйте в последнюю очередь, чтобы они не размокли.

5. Фасоль замочите в воде и оставьте на 7-9 ч. Отварите ее до мягкости. Если фасоль консервированная, просто откиньте ее на дуршлаг.

6. Шампиньоны нарежьте пластинками или полосками. Лук измельчите и обжарьте с грибами на оливковом масле. Мелкие шампиньоны обжаривайте целиком. Через 10 мин добавьте в сковороду измельченную зелень, специи, соль и перец.

7. Смешайте в кастрюле сметану, молоко и бульон. Нарежьте сыр и добавьте к основе соуса. Нагревайте на медленном огне, постоянно помешивая. Чтобы соус не свернулся, не дайте ему закипеть. В конце приготовления добавьте специи.

8. В кастрюлю с соусом выложите фасоль и грибы и перемешайте. Подержите на медленном огне 2 мин