Фото брокколи запеченной с моцареллой.

Похожие рецепты

🕓 65 мин

Овощи

Тыква запеченная с каштанами, индейкой, карри, нутом и семенами горчицы

🕓 2 ч 25 мин

Овощи

Пошаговый рецепт белую фасоль, запеченную с красным перцем и острыми колбасками с фото

Состав:

• Брокколи - 400 г
• Сыр "Моцарелла" - 150 г
• Сухие травы (базилик, орегано) - щепотка
• Соль - по вкусу
• Масло оливковое - для смазывания формы

Как приготовить

1. Поклонникам брокколи хочу предложить простой и вкусный рецепт брокколи, запеченной с сыром моцарелла и ароматными травами. Для приготовления этого блюда я использовала замороженную брокколи, но в капустный сезон его лучше готовить из свежей капусты. Подавайте в качестве гарнира к мясу или рыбе либо как самостоятельное блюдо.

2. Подготовьте необходимые продукты. Брокколи вымойте и разберите на соцветия. Если готовите блюдо из замороженной брокколи, то предварительная разморозка не требуется.

3. Бланшируйте брокколи в подсоленной воде в течение 2-3 минут. Затем откиньте на дуршлаг и дайте воде стечь.

   

4. Сыр нарежьте тонкими пластинами.

   

5. Форму для запекания смажьте оливковым маслом. Переложите в форму брокколи.

   

6. Сверху положите пластины моцареллы и посыпьте сухими травами. Накройте фольгой.

   

7. Запекайте блюдо в разогретой до 200 градусов духовке около 15 минут. Готовую брокколи, запеченную с моцареллой, подавайте сразу же.

   

8. Приятного аппетита и вкусного вам лета!