Рецепт мясных фрикаделек с моцареллой

Фото мясных фрикаделек с моцареллой.

Мясные фрикадельки с моцареллой

От: yulya91

домашняя кухня, мясные фрикадельки с моцареллой, фрикадельки, Простой рецепт, три порции

Рецепт фрикаделек

Мясные фрикадельки с моцареллой - это очень сытное, вкусное и довольно простое в приготовлении блюдо. Рассказываю рецепт приготовления.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 55 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 191 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Повод: На обед, На ужин, На полдник

Готовим мясные фрикадельки с моцареллой

Состав:

  • Говядина (лучше всего - лопатка) — 700 г
  • Яйцо куриное — 1 шт.
  • Соль — 1 ч.л.
  • Перец черный — 1/4 ч.л.
  • Майоран — 1 ч.л.
  • Базилик сушеный — 1/2 ч.л.
  • Моцарелла — 200 г
  • Мука пшеничная — 50 г
  • Помидоры черри — 100 г

Как приготовить

  1. Говяжью лопатку или другую филейную часть превращаем в фарш. Добавляем в фарш яйцо и специи.

  2. Еще раз хорошенько перемешиваем фарш. Он должен получиться однородным и хорошо лепиться.

    мясные фрикадельки с моцареллой
  3. Берем кусочек фарша размером примерно со сливу, делаем из него лепешку. В центр лепешки кладем шарик моцареллы - размером где-то с грецкий орех.

    мясные фрикадельки с моцареллой
  4. Хорошенько сворачиваем мясную лепешку таким образом, чтобы из нее получился шарик. Шарик должен быть плотным, иначе сыр вытечет.

    мясные фрикадельки с моцареллой
  5. Каждый мясной шарик необходимо обвалять в небольшом количестве муки. Затем выкладываем шарики на противень, смазанный маслом либо застеленный бумагой для выпечки.

    мясные фрикадельки с моцареллой
  6. Ставим противень в духовочку, разогретую до 180 градусов, и выпекаем 20 минут. Затем достаем противень, на каждый шарик выкладываем еще небольшой кусочек сыра моцареллы и половинку помидора черри. Ставим в духовку еще на 2-3 минуты - и подаем к столу.

    мясные фрикадельки с моцареллой

На заметку

Если вы любите вкус расплавленного сыра моцарелла и любите мясо, то мясные шарики с моцареллой просто не имеют шансов вам не понравиться. Само сочетание плавленого сыра и мяса - это уже очень хорошо, а если сюда добавить еще и подходящие специи - получится вообще фантастически вкусно. Подавать такие мясные шарики можно с любимым гарниром, овощным салатом или даже просто так. Приятного аппетита!

Видео

Комментарии

4.9 / 5
tata98
tata98

Скажу честно: не возлагала больших надежд на мясные фрикадельки с моцареллой (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

ussar
ussar

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.

edeangong1979
edeangong1979

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту мясных фрикаделек с моцареллой... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

Валентина Светлая
Валентина Светлая

Кто-нибудь интересовался фрикадельками без яиц?

Бровина Тася
Бровина Тася

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)

alla
alla

Yulya91, это просто волшебный рецепт!

ifecen
ifecen

Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.

asiya
asiya

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!

kosnyreva_81
kosnyreva_81

Я делала мясные фрикадельки с моцареллой, мне понравилось.
Даже сестре, которая мясные фрикадельки с моцареллой не любит,понравилось!

ulesh
ulesh

Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!

inna
inna

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт мясных фрикаделек с моцареллой мой любимый!!!